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コメント
まいど～
麺の上に乗ってる湯葉みたいなんも麺なんか？
去年までは関西出張が結構多かったんやけどな～
ジン１９７１ | 2024年3月26日 01:00こんにちは。
みなさん同様高評価ですね。
麺大盛りにしたいです。
glucose | 2024年3月26日 08:13ジンさん
まいどどすえ～。湯葉みたいなんは、凪にあるＡＲＥに似てるやつでしたわ～。
関西行ったら、ここも寄ってみてくれはったらええどす～（エセ）。
なんばさん | 2024年3月26日 08:51グルさん
こちらの麺は素晴らしく美味しかったですねぇ～。
大盛にしなかったことが悔やまれます。
なんばさん | 2024年3月26日 08:51
※かなり前のやつなのでオナレポ（備忘録）です。
出張で京都へ。
ミシュラン店に来てみた。
並び：開店前に入店15分前くらいに到着して2人目だったかな。
麺：つるりとした麺が昆布水に浸っている。大きい雲吞の皮のような麺もあった。
麺だけで最初食べたが、めちゃくちゃ美味い。3種の薬味でも堪能。
つけ汁：さらりとした鶏清湯醤油スープ。旨味も最高だった。
具材：チャーシュー類、メンマ、ねぎ、三つ葉など。
総じて、つけ汁もさることながら、麺が最高に美味しいお店だった。