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95点
鶏醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
らぁ麺 とうひち（京都府京都市左京区）GJ

「鶏醤油らぁ麺」@らぁ麺 とうひちの写真初動の香り立ち、鶏油先行からの鶏出汁の厚みと醤油のキレで〆る流れが素晴らしい。
少し柔らかめでしなやかな茹で上げの麺も相性良く、軽く炙りを入れた鶏チャーも一手間が効果を発揮していて◎
その辺の模倣店では真似出来ない領域、真剣な仕事が伺える。

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