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乾物系動物系豚骨醤油スープ太ちぢれ麺豚肩チャーシュー2、白ネギ、カイワレ、メンマ、サバ節粉、卓上(一味、フライドオニオン)6のつく日はサービスデーということでおやつに伺ってみようと笑まず頼まないと思っていたサバ豚骨がお安くということで。。。15時半頃、店内5~6名と思っていたより人はいる、後客も続々で10名位続いたねサービスデーの影響と通し営業の効果なのかな?、凄いね~券売機で購入後、空いてる席へ、券を店員さんへ、お水はセルフほどなく到着サバの旨味がまずあり、ちょいと濃いめの豚骨スープが絡む、魚介豚骨醤油スープかな?カツオ系ほど強く無いんで思ったよりサラッと飲めるかも割とこってり感とトロッとする感じもあり、そこに徐々にサバ粉も混ざりだしサバ感もアップやっぱりわかりやすい魚系のスープはいいねツルツルプリプリの太ちぢれ麺も同様に食べやすく普通に旨い具材は共通かな?チャーシューは薄切りでレア感のあるもので脂身が多かった終盤、一味とフライドオニオンを投入、いい味変またタイミングで伺います。。。
太ちぢれ麺
豚肩チャーシュー2、白ネギ、カイワレ、メンマ、サバ節粉、卓上(一味、フライドオニオン)
6のつく日はサービスデーということでおやつに伺ってみようと笑
まず頼まないと思っていたサバ豚骨がお安くということで。。。
15時半頃、店内5~6名と思っていたより人はいる、後客も続々で10名位続いたね
サービスデーの影響と通し営業の効果なのかな?、凄いね~
券売機で購入後、空いてる席へ、券を店員さんへ、お水はセルフ
ほどなく到着
サバの旨味がまずあり、ちょいと濃いめの豚骨スープが絡む、魚介豚骨醤油スープかな?
カツオ系ほど強く無いんで思ったよりサラッと飲めるかも
割とこってり感とトロッとする感じもあり、そこに徐々にサバ粉も混ざりだしサバ感もアップ
やっぱりわかりやすい魚系のスープはいいね
ツルツルプリプリの太ちぢれ麺も同様に食べやすく普通に旨い
具材は共通かな?チャーシューは薄切りでレア感のあるもので脂身が多かった
終盤、一味とフライドオニオンを投入、いい味変
またタイミングで伺います。。。