４月１８日
この日で松戸へ用事で行くのは最後です
ということで、気になっていたお店まで自転車で向かいました

正午過ぎに到着
入ってすぐの券売機で『つけめん味玉付』（８５０円）の食券を購入
お昼ということもあり９割方埋まっていましたが、なんとか待たずに着席できました
食券を渡すと、麺は温かいのか冷たいのにするかを聞かれます
自転車で来たこともあり、暑かったので冷たい麺をお願いしました

カウンター席のみのお店
ガラス張りの製麺室があり、自家製麺をアピールしているようです
ちょっとおしゃれで落ち着いた雰囲気があり、居心地のよさがありました

卓上装備は、一味、胡椒、甘辛酢

つけめんは茹で時間６分と券売機に書いてあり
約９分でつけめん登場
平皿に敷き詰めるように盛られた麺と、茶濁したつけ汁、具は全て小皿に別盛でした

麺は中くらいのストレート
“冷たい麺”というわりにはぬるく常温くらいでしたが
つるつるしたなめらかな食感と、コシがあって美味しい麺で
それなりの麺量でも、するすると無くなっていきます
つけ汁は、さらっとした豚骨魚介の雰囲気
しかしクドさなど無く、食べやすさがあり、鶏がメインなのだろうと感じさせてくれます
この動物出汁のコクがしっかりしているところに
魚介の風味はややエグミがあるくらい強めしていました
粒々したようなものも見ます
少なめの魚粉みたいなものの他に唐辛子やすりゴマのようなものもがあり、スパイシーな印象やあっさりしたコクを加えているようですね
スープ割は単純に薄まった雰囲気でした
チャーシューは、味付けが濃くて風味も良く、ご飯がほしくなります
別皿で冷たいので、浸けてしまった方が美味しいです
メンマは、そのままで食べてもなかなか
味玉もしっかりした味付けで、こちらもそのままで美味しいです
そのまま食べても美味しいから別皿提供なのかもしれませんね
きざみネギも別皿だったのは、ネギ嫌いの人に配慮してのことでしょうか

なかなか美味しいつけ麺でしたし
店の雰囲気も良いものがありました
ラーメンの方もいつか食べに行けたらいいなと
（出汁の詳細はともかくてして、濁った魚介風味のスープということで、分類は【豚骨魚介】にしました。適当な分類が設置されていない為です）