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2022/11/07 ここのところ、下総中山駅近辺に凝っています。この日は此方に。13時過ぎなのでお客は小生一人。ガタイのいい店主はとても丁寧な口調で出迎えてくれました。初めての訪問なのでまずはしょうゆ味を選択。細麺と中太平打ち麺が選べるので後者を頼みました。濃いめの色のスープ。鶏、豚、魚介のトリプルスープとのこと。旨味がたっぷり。塩気もちょうどよい塩梅。具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、麩、軟骨つくねも載っています。生ほうれんそうはたいへん珍しい。県内の有機栽培とのこと。スープに浸しておくと、しんなりしておひたし状になります。醤油、塩、味噌、坦々といろいろな味が楽しめるので、またお邪魔します。ご馳走さまでした。
ロベルト
高血圧グリーンモンキー麺
べーすめん
としくん
ku54
どんどん
この日は此方に。13時過ぎなのでお客は小生一人。
ガタイのいい店主はとても丁寧な口調で出迎えてくれました。
初めての訪問なのでまずはしょうゆ味を選択。
細麺と中太平打ち麺が選べるので後者を頼みました。
濃いめの色のスープ。鶏、豚、魚介のトリプルスープとのこと。
旨味がたっぷり。塩気もちょうどよい塩梅。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、麩、軟骨つくねも載っています。
生ほうれんそうはたいへん珍しい。県内の有機栽培とのこと。
スープに浸しておくと、しんなりしておひたし状になります。
醤油、塩、味噌、坦々といろいろな味が楽しめるので、またお邪魔します。
ご馳走さまでした。