Item: 麺庵 小島流
Rating: 85
Author: 岳

85点

岳

前日の限定牡蠣があるのを期待して🔰訪問❗
開店1時間前に到着してしまい、列び無しなので近くで待機。
時間通りに開店して、家族連れが入ったので続いて入店、そして黒板をチェック、牡蠣がない…。
牡蠣じゃないので、表題を注文し10分程で、着麺。
まずはスープを一口…美味い。
しっかりと醤油が感じられ、雑味がない。
麺はスープが染み込んだ細麺で、啜りやすい。
主役のように陣取る大きなレアチャーシューは柔らかくて、食べ応え充分。
焼豚丼は並盛にしたけど、軽く食べれて最後にスープを入れてお茶漬け風にして完飲完食。
ごっちゃんでした。