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少しトロミのあるライトな鶏白湯で塩分濃度はジャストな塩梅。ライトでも不足感は全くなく旨味もしっかりある。麺はプリっとした食感の中細麺。チャーシューはホロッとした食感で厚みもあり美味しい。メンマも柔らかく上質なもの。ゆずこしょうは無料で付けることができて、アクセントにちょうどいい。10年以上ぶりの再訪でしたが変わらず好印象なお店。
レインマン
ニセ地蔵
トーキョースペリア
ヌノさん
ライトでも不足感は全くなく旨味もしっかりある。
麺はプリっとした食感の中細麺。
チャーシューはホロッとした食感で厚みもあり美味しい。
メンマも柔らかく上質なもの。
ゆずこしょうは無料で付けることができて、アクセントにちょうどいい。
10年以上ぶりの再訪でしたが変わらず好印象なお店。