本日は他の方のレビューから、午前7時の記帳を目指しましたが、午前7時25分に到着。10番目に記帳。

車で4〜5分の埼玉レジャーランド春日部店で時間潰し。途中、戻り時間(午前11時)前の午前10時50分過ぎに、コインゲームのジャックポット3000枚超が出てしまい、ビックリ。

何とか午前11時1分に戻り(再訪)。この時点での記帳人数は、46名でした。丁度、入店作業が始まっており、8名が入店していました。

この後は、時系列的に(参考程度に)。
①キャンセルが出たため、実質9番目に。
②午前11時14分に番号を呼ばれ、店内の待ち席(4席)へ。同時に券売機で食券を購入し、店員さんに渡します。
③「4人で1ロット」、9番目なので、3ロット目の先頭です。ここからが、意外と長かった〜。
④午前11時40分に1番奥の席に着席。
⑤午前11時51分に、着丼。

実質9番目でしたが、本日は割と並びました。

実食。まずは塩生姜スープをゴクリ。このひと口で確信に変わったことがあります。

①寒くなったら、塩スープの味が引き立つ、②醤油が王道でありますが、自分は、塩の方が好き。

蓮華がしばらく止まりません。動物系スープに塩が絶妙に合わされて、厚み＆深みが堪りません。

続いて、麺をゴクリ。若干ウェーブのあるモチモチ食感の中太麺。生姜との相性が超抜群で、生姜ラーメンでは、日本一かもって言うぐらいの旨さです。前回もレビューしてますが、生姜塩エキスが染み込み、麺を食べているのですが、生姜を食べているような錯覚も。

続いて、国産豚ウデ肉チャーシューをゴクリ。かなり旨い部類だと思いますが、自分はデフォルトで丁度いいくらい。あまり多いと、肉量にラーメンが霞んでしまいますので、自分はデフォルトをオススメします。

こだわりのメンマも、絶品。「マツコの知らない世界」では取り上げていませんが、味付けが独特で美味、生姜塩スープとの相性がいいです。

さらに特筆なのが味玉、甘〜い黄身がこれまた、生姜塩スープに合います。自分の2個注文もスゴいなって思いましたが、次の方は、5個頼んでいる方も…。

カラダの事を気にしながら、いけないと思いつつ、完食完飲しちゃいました。

次回は、久しぶりの「醤油」に挑戦しようと思います。また、訪問させて下さい。ご馳走さまでした。

PS.退店時(午後0時1分)の記帳表は見忘れてしまいました。スミマセン。