界隈で50年以上も営業する老舗店でラーメン王の石神氏も推薦。
矢口 洗足池 御嶽山 永福店 立会川 妙蓮寺に閉店した西荻窪店も。

牛スジのトロトロ煮込み黒白天津飯にスーラー人気メニューを。
クセになる辛さの四川風味付け豆板醤使用した四川麻婆シリーズ。

ラーメン700円筆頭に30種もの麺類 五目チャーハン14種丼もの。
人気の餃子 四川風餃子 シュウマイ ハルマキなど点心関係も充実。

胡麻ダレ四川水餃子 茄子と挽肉のピリ辛煮込みや一品料理に加え
壁面に書かれたメニュー含めると一体何種類あるかは把握出来ず。

お目当てはルックス豪快な胡椒湯麺と黒いスープの川崎ブラック。
お店自慢の麻婆とカリッと焦げ目焼きそば融合した麻婆やきそば。

地元に愛される温かい接客特徴 笑顔の女将さんと厨房のご主人。
気さくな内田夫妻のご子息は俳優で映画にも出ると嬉しそう。

卓上には黒胡椒 ラー油 お酢 醤油のみ。定刻10分前で既に開店。
カウンター無く4人掛け4卓に2人掛け1つの全テーブル18席。

ニンニクにニラ効かせた口内肉汁溢れる6個500円の焼き餃子は
モッチリ皮に包まれたたっぷり野菜と挽肉餡搭載こんがり設え。

柔らく大きめ豆腐とゴロゴロ挽肉搭載の辛さ適度な絶品麻婆餡に
カリッと焼き目残したちぢれ細麺合わせの麻婆焼きそばは絶品。

3種胡椒に生姜推しの豚野菜旨味凝縮の餡乗せたトロみ湯麺に
餡中潜んだシャキ具材にと溜め込んだちぢれ麺の独特ルックス。

豪快炒めた甘旨味溶け出す白菜とシャキねぎシンプル野菜盛り。
胡椒下に味わい小間切り豚と生姜風味が存在感放つ好バランス。

炒め油に胡椒刺激と野菜旨味溶け出したトロみ餡掛け塩ダレは
胡椒に生姜風味推しの香味野菜に動物コク凝縮の激アツ仕立て。

喉越し良いハリ弾力と独特伸び特徴の多加水ちぢれ細麺は
トロ旨味餡に分厚い出汁と相性良い熱籠もったツルモチ食感。

黒胡椒でさらに追い胡椒し 後半ステキなザラつきジャンク増し。
細かいちぢれのプリモチ麺が野菜出汁凝縮の餡旨味拾う黄金比。

爽快な胡椒刺激に生姜推し中毒性高い餡掛けと激アツちぢれ麺の
温かい接客から繰り出される唯一無二の独特ルックスが衝撃的。

ごちそうさまでした。