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「味玉ラーメン(¥890)」@ラーメン長山の写真太麺大盛。カエシ薄めの濃厚鶏豚スープにモチっと食感の麺が美味しい。チャーシューは端っこ旨い。これぐらいの塩加減で辛味追加の変化も良い。全体的に見た目よりマイルドでサクッと戴ける一杯。

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