「豚骨ラーメン」が食べたくなり此方へ。
１９日、１４：０６分到着。先客１名。
店内は広々しており、清潔感もあり、居心地良いです。
店員はご夫婦でしょうか？男女２名で、丁寧な接客に好感が持てました。
此方のお店は初めてで、「まるきん」自体食べるのが久しぶりです。
狙うはいつの間にかメニューに加わった辛いモノ。
辛さは３倍まで出来るようだが、初めてなのでノーマルを頂くことに。

待つ事３分程で配膳。
朱色のスープに挽肉が乗っており見た目はまるで「担々麺」のようで、中々美味しそうです。
具はチャーシュー、挽肉、モヤシ、キクラゲ、味玉、万能ネギと中々豪勢。
まあ、デフォより１５０円も高いので当然でしょうか。

スープはトロミがありますが、豚骨のコクはイマイチ弱い。
そのため辛味（ラー油と豆板醤かな？）の主張が前面に出過ぎる感じがします。
好みの味で悪くないのだが、もっと豚骨もガンバって貰えるとさらに旨いと思う。
辛さはホドホドで、少し薄味なのが残念。

麺は細麺ストレートで、この系等定番タイプ。
やや軟らかめの茹で加減ですが、モシャモシャとした食感で旨い。
チャーシューはトロ系で軟らかく、かなり旨い。
小振りながら３枚あるのも嬉しい。
キクラゲ、モヤシは歯応えよく、相性バッチリ。
味玉は黄身が完熟タイプ。
ホンノリ甘い味付けで味はよいが、やはり半熟の方がよいです。

卓上からスリ胡麻を振りかけてみると、正に「担々麺」といった感じで美味しくなった。
さらにニンニクを投下してみるとコクが増しよい感じ。
紅しょうがも試したが、此方はイマイチでした。

替え玉は“カタメ”でお願いした。
適度なカタサでよい感じです。
その際に配膳されたタレを気持ち多めに入れてみると味に深みが出て美味しくなった。
これは卓上に常備して欲しいですね～
固形物を食べ終え、スープを楽しんでいると時折口に運ばれる挽肉がプリプリと旨い。
スープをチョッピリ残し「ごちそうさま。」
中々旨かったが、個人的には普通の「ラーメン」の方が好みです。