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「醤油らーめん」@麺処 まさるの写真この日は横須賀に宿泊。ホテルにチェックイン後、自由夕食なので街へと繰り出します。
ホテルの近くにある大衆酒場でホッケや湯豆腐をアテにビールをやっつけて、コンビニに寄る前にラーメン屋を見つけたのでついつい入店。

コチラはお酒も提供されて、そのお酒に合った肴を勧めて下さるというお店でもあります。
この時、閉店近かったので肴は品切れ。ラーメンは食べられると言う事なのでお願いしました。

券売機にて筆頭の「醤油らーめん」を選択。配膳まで暫し待ちます。店内はコンパクトながら清掃が行き届いた落ち着く雰囲気。
「お待たせしました〜」と提供になったのはキリっとした醤油スープが印象的な一杯。

まずはスープから…動物系が僅かに下支えする煮干し清湯。数種の煮干しをブレンドしたという出汁に、やや強めに感じる醤油でしたが、地元横須賀の希少な小麦を使用したといい太縮れ麺が存在感あるのでバランスはいいですね。

そんな麺は自家製。店内に製麺室が備えてあり加水をやや上げた麺はプリプリとしてハリのある食感と強いコシ。縮れが細かいので喉越しも楽しめインパクトありますね。

トッピングは王道のメンツ。チャーシューは肉厚でジューシー。味付けも程よく満足度は高い。
多めに投入されたメンマは柔らかめな食感で海苔は上質。味玉はハード寄りですね。

飲み〆にもいい一杯。
ちょっと場所が分かりづらいのが難点かな。

ご馳走様でした〜♬

追記:コチラはポートマーケット近くから横須賀中央駅近くに移転されたようで、パソコン版で何度もお店の地図の位置情報を変えようとするも反映されず。
とりあえず外観写真に現所在地のGoogleマップを貼り付けておきます。
運営さん、変更よろしくお願いします。

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

チェックイン前に見付けた店としてはなかなかの採点じゃないですか。
位置情報変更、なかなか苦労することがありますよね。

RAMENOID | 2022年11月26日 08:53

どもです。
役得の楽しみですね❗
一杯やっての知らないラーメン屋
楽しいような怖いような(笑)

ノブさん、
意図せずであった一杯がのみの締めにぴったりでよかったですね。
さらりといけそうなラーメンですね。

まなけん | 2022年11月26日 12:02

ノブ(多忙につき失速)さん、こんにちは。

飲んだあとの〆のラーメン美味いですよね…って暫くやっていませんけども💦
このあとの店はもっと楽しいものだったんでしょうね(≧∇≦)

ひゃる | 2022年11月26日 14:22

こんにちわ~!

移転前のレビュ見てみたら、神奈川では以前からたまにやり取りしている麵友サンがレポされてました。
でも、ノブさんが食べた今回の一杯の方が全然美味しそうですよ~♪

バスの運転手 | 2022年11月26日 16:51

行き当たりバッタリといった具合に入った店が、意外といける店だったということですか。
ただ味玉がウェルダンだったらもっと良かったのかな?

すてぞー | 2022年11月26日 18:15

こんばんは。

おや、移転一年にして初レポゲットでしたか。
しかも期待以上の結果だったんじゃないですか?
横須賀中央は昼飲み天国。
〆で食べたいラーメンですね。

としくん | 2022年11月26日 21:26

こんばんは
これは〆で食べたくなる店ですね
自分はお酒飲めないですが

T&N | 2022年11月26日 22:16

こんばんは!
美味しそうな、良い色のスープ!岐阜にもあるのですが・・問題は麺・・太い縮れた麺は、これから・・かな?

みずみず | 2022年11月26日 22:39

こんばんは♪コンビニの前に見つけた運命的な一杯ですね(*⁰▿⁰*)笑。とても美味しそうですが、お店の位置がわかりづらいのが難点ですね(・∀・)

xxxx | 2022年11月26日 22:47

お酒に合う肴をすすめてくれるとは、
ただのラーメン居酒屋とは違う感じですね。
シンプルな組み立てながら質が高そうです。

カナキン | 2022年11月26日 22:57

ふらりと立ち寄っての良い飲み〆になりましたね。
その「ふらりと」が、良いんだよなぁ(笑)

おゆ | 2022年11月27日 07:03

こんにちわ~

素朴なビジュアルですが、なかなか良さそうじゃないですか!

酒と肴もあるなら、BMしとくかなぁ~w

たく☆ | 2022年11月27日 11:01

こんにちは。
初レポお疲れ様でした。
横須賀は行った事ないので行ってみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年11月27日 12:01

こんばんは
運良く良いお店を見つけましたね。
ノブさんの嗅覚が鋭いんでしょうね。
コロナで減っていた仕事も、どんどん増えてるみたいで良かったですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月28日 01:39

RAMENOIDさん、飲み〆にもいいお店でした。
店主さんも物腰柔らかな方で再訪の機会があればコチラでゆっくり飲むなもよさそうです。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 06:50

ラーするガッチャマンさん、街中に宿泊出来る時はホント地元の麺活が楽しみですね。
失敗も多いですけどそれも含めて面白いですよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 06:51

まなけんさん、大衆酒場でも安く美味しくいただき〆でコチラに行きましたがなかなかよかったですよ。
ハードル上げずに訪問したのが功を奏しました。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 06:53

ひゃるさん、このあとは大人しく宿に戻りました。
この辺りの裏通りはなかなかディープで楽しめますね。
出来ればドブ板通りで飲みたかったんですけどちょっと遠かったので諦めました。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 06:54

バスの運転手さん、移転前のレポ拝見しましたよ。
移転前よりブラッシュアップされてるんでしょうね。
飲みにも良さそうなお店なので再訪の機会があればゆっくりやりたいですね。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 06:56

すてぞーさん、ホント偶然見つけたんですよ。
飲み〆だったし初めての街だったのでハードルを上げずに入ってみたらなかなかよかったです。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 06:57

としくんさん、仰る通り期待以上でした。
この辺りは飲み屋多いですね。
しかも私の好きなディープな大衆酒場が多くてテンション上がりました。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 06:58

T&Nさん、飲めるようになるのはもう少し先でしょうか。
飲んだ後の一杯はまた格別ですよ〜。
ちなみに私は高校生の頃行きつけの居酒屋がありました(笑)

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 06:59

みずみずさん、コチラは自家製麺という事でテンション上がりましたよ。
しかも太麺の強縮れというのに驚きました。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 07:00

xxxxさん、街中ウロウロしてて見つけました。
裏路地にあるので見つけづらいですね。
でもこんなお店を発見するのも楽しみの一つです。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 07:01

カナキンさん、昼はラーメンのみで夜はお酒とその日その日オススメの肴を提供してくれるようです。
飲んだ後の一杯としてはまずまずのクオリティですね。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 07:02

たく☆さん、昼はラーメンのみの販売のようですよ。
夜営業はお酒とそれに合う肴を提供してくれるようです。
周りに飲み屋が多いので飲むのを目的にした集客手段でしょうか。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 07:04

とある高校生のラーメン日記さん、横須賀は観光出来るところもあるので是非!
船に乗っての軍港巡りや記念艦三笠、海軍カレーやドブ板通りと楽しめますよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 07:06

あらチャンさん、コロナの反動からかめちゃ忙しくなってしまいました。
なまった身体にはかなりキツいですよ。
コチラは偶然とはいえいいお店を見つけました。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 07:07

おゆさん、大衆酒場で結構満足したんですが、街中をウロウロしてる時に見つけちゃいましたよ(笑)
思わず吸い込まれてしまいました。
飲み〆にはバッチリな一杯だでしたよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月28日 07:08

こんにちは
初レポお疲れ様でした。
横須賀へはガキの頃遊びに行って、米兵の大きさに驚き泣きながら帰ってきた記憶が(笑)
つまみと酒も堪能してみたいです(^^)

がく(休養中) | 2022年11月28日 14:41

移転後の初レポ、乙デス!

飛び込みで入られた割には、そこそこ満足されたみたいですねェ〜
横須賀の希少な小麦って、恥ずかしながら初耳でした‥

閉店目前でもキレイに掃除されてるのがわかるのは、素晴らしいっすね。

こんばんは。
醤油が強めなのですね、好みが分かれそうですがこういうタイプも欲するときあります😆
味玉はソフト寄りの方がうれしいでしょうかw

塩対応 | 2022年11月29日 03:10

どもです!
不意に見つけて入ったお店でこの点数ならば当たりではありませんか。
居酒屋なのに何気に自家製麵というのもポイント高いですね。

さぴお | 2022年11月29日 16:16

がくさん、宿泊日の夜は飲みに繰り出すんですがやっぱりラーメンも食べたくなりますよね。
この辺りは大衆酒場が多くてめちゃ楽しい街でしたよ〜。

ノブ(卒業) | 2022年11月29日 16:57

naoさん、私も横須賀で小麦が取れるとは思いませんでしたよ。
コチラの自家製麺は美味しかったです。
ワンオペなので大変そうですが店内はとても綺麗でしたよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月29日 16:59

塩対応さん、醤油が強めに感じられましたが麺の存在感があったのでバランスはまずまずでしたよ。
味玉は半熟のが好きですけどこんな玉子もこの一杯には合ってるかと思いました。

ノブ(卒業) | 2022年11月29日 17:01

さぴおさん、コチラの自家製麺はなかなか良かったですよ〜。
なかなか行けないエリアで美味しい一杯に出会えたのはナイスでした。
飲みでもいいお店ですね。

ノブ(卒業) | 2022年11月29日 17:02