Item: らーめん いつ樹 本店
Rating: 90
Author: どもるがん

90点

スープには濁りがあり、油も多めに浮いていて、塩ラーメンらしからぬ見た目です。一口飲むと魚のいい香りがして、出汁も複雑な味わいでおいしいです。麺は佐野ラーメンで出てくるようなピロピロ麺で、私好みの麺はこのスープとよく合っています。チャーシューはとろけるような食感で味もよく染みています。メンマが三角形なのが珍しさを感じました。ライスも頼みましたが、塩ラーメンなのにご飯とよく合う興味深いラーメンでした。