2009/4/19 16:58頃入店。先客3人、後客0人。

茨城県未訪店攻略編。
ラーメン厨房つきまるで食べ終えた後、茨城へ戻る途中…当初は笠間市で蕎麦を食べようと考えてましたが、売れ切れ終了…流石に蕎麦処ｗ
気を取り直して、ラーメンを軽く一杯と思い…水戸市へ。
水戸駅南にある九州ラーメン 高野屋 水戸中央店へやってきました。
近隣には博多ラーメン 高菜という名店もありますが、九州ラーメン 高野屋 水戸中央店は水戸市内では人気のあるお店です。
お店の目の前の駐車場に車を停め、店内に入ります。
入り口左手側にある食券機でとんこつ博多らーめんを購入し、席に座ります。
店内は大きめのL字型カウンター席のみでこの造りは、水戸ではちょっと変わってますね。

待つこと大体1分後に注文した品が登場。
真っ白な豚骨スープですね。
まずはスープをひとすすり…白濁ではなく真っ白な色のスープ。
豚骨濃度はそれ程ではなくライトなテイストです。
油分は少な目で豚骨臭を全く感じないかなりあっさりとした豚骨スープで、豚骨が苦手な人にすんなり受け入れられるタイプだと思います。
豚骨の旨味・コクをサポートするように塩気がある…そんなスープですｗ
次に麺をひとすすり…極細ストレート麺で中加水な麺。
茹で加減は固めという訳ではなく、ちょうど良くコリコリとした歯応えが面白いですね。
豚骨系だと低加水麺を求め勝ちですが、これはこれでアリかな～と(^_^;)
スープとの馴染みも良く、万人ウケするタイプの麺です。
具はチャーシュー1枚、きくらげ、海苔1枚、刻み青ネギ、味玉半切れ。
チャーシューはバラロールの煮豚。
中くらいのサイズで2～3mm程度の厚みがあり、ジューシーさが楽しめますね。
きくらげは食感が良いだけでなく、味わいも中々ｗ
味玉はやや固茹でですが、味が濃い目でスープに負けない存在感です。
海苔は風味が弱めなのがちょっと残念ｗ
刻み青ネギは豚骨スープとの相性は良いですね。
…卓上に辛子高菜・紅生姜があると聞いていたのですが、見つからずｗ
時間帯が関係あるのでしょうか…。
途中擦り胡麻を大量に投入し、豚骨を楽しみます。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

水戸駅南にあるこちらのお店ですが、営業時間も長く気軽に立ち寄れるお店だと思います。
機会があったら、別なメニューを食べてみたいですね。