ゲッタマ
ej
すず、えー
たかよし
コメント
毎度～
見直したんか～ｗ
わちきも、はように再訪せなアカンよな～
ニボニボから具志堅へのチャンゲオブペースはかなり良さげやね～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年4月20日 19:25まいど～
相変わらず流行ってるようですね～
＞具のチャーシューは柔過ぎの獣っぽ過ぎで普通
そうですね～スープに比べるとチャーはやや落ちるかな。
塩分少し落としたら、自分的には８５行っちまうかもしれんね～
また寄ってみます。
kouhei | 2009年4月21日 06:32コメどうもです～
Ｆ１さんまいど～
てか旨過ぎてサプライズｗ
上ブレかも知れんけどkouheiさんの東京らーめんも出来よかったみたいやからな～
ショッパーにあたらなきゃ大丈夫やないかな～ｗ
kouheiさんまいど～
てか旨過ぎてサプライズｗ２
チャーがよかったら８５は行ってましたよ～！
栄昇ラーメンは全然ショッパーの気配もなくホント丁度良い塩梅でしたよ～
たまたまか？メニューによって塩梅違うか？
知らんがな～～～ｗ
ゲッタマ | 2009年4月21日 19:34まいど～
この店は１回行ったっきりやったわ～
魚介からエニモ～へのシフトも良さそうやね～
ＣＰ良好やな～
ジン１９７１ | 2009年4月22日 20:47ジンさんまいど～
＞この店は１回行ったっきりやったわ～
当時のジンさんも好評価やってんね～
津田沼近辺きたら、また行ってみてや～
味チェンジする瞬間を堪能してな～ｗ
ゲッタマ | 2009年4月24日 06:27
マリン観戦前に遠回りしてコチラへ
先客が多くてサプライズｗ
煮干、アゴ、限定、と食してたんで今回は栄昇をチョイス。
スープは半濁のややトロっとしたアチチ気味。食べ始め魚６動物４な感じで煮干が強め、中盤以降は魚４動物６で節系にチェンジ。
動物系の旨味がシッカリ支えていてナイススープ！
表面油＆カエシ具合＆塩分濃度も丁度よくカナリ美味しい！！
麺は中細微ヨレのツルモチで湯で加減ドンピシャで適度な噛み応えもありなかなか。
具のチャーシューは柔過ぎの獣っぽ過ぎで普通、メンマはコリー＆シナーで若干酸味がアリまずまず。
なるとはなると、白髪ネギはアクセントでよい。
トッピの味玉はトロ系でチョッピリショッパー＆レア過ぎで普通（５０円なら、まぁ～アリ？ｗ）。
スープはなみなみやし麺もボリュームややアリやし、具が強化されればさらに好みや～
栄昇見直したで～～～