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11時40分頃に到着、待ち無し、前客3人、後客6人で、帰る頃には中待ちが2人ほどになっていました。食券を渡した後、約10分ほどで運ばれてきました。スープは前々回の煮干しと比べると、黒みがかっていて、若干えぐみがありましたが、深味がでていました。麺はもっちりではなく、細目のパッツン系でした。これはこれで美味しいですが、通常の煮干しの方が好みでした。今回はスープを若干残しましたが、美味しかったです。色々と味わえて楽しいです。
食券を渡した後、約10分ほどで運ばれてきました。
スープは前々回の煮干しと比べると、黒みがかっていて、若干えぐみがありましたが、深味がでていました。
麺はもっちりではなく、細目のパッツン系でした。
これはこれで美味しいですが、通常の煮干しの方が好みでした。
今回はスープを若干残しましたが、美味しかったです。色々と味わえて楽しいです。