2022/11/24、18:18入店。

お隣の絶品、富山ブラックが能登でも食べられると伺いまして来店。
表題のメニュー＋ライスにて実食しました。
いただきます。

スープはほんのり出汁感と酸味がある醤油味。
結構差し油が入っています。
個人的には得意なオイリー感ではありませんでした。
また、デフォでは富山ブラックの特徴であるブラックペッパーは入っていません。
卓上にG◯BANがあったのでドバドバ振りかけて調整。
麺は独特なモチモチのちぢれ太麺。多加水で卵感が強め。
麺量は分かりませんでしたが大人しめな量だったので、ライスを合わせて正解でした。
大判な巻き豚バラチャーシューはほろっとしていて◎。
チャーシューのレベルが高いですね。
メンマは可もなく不可もなし。
卓上にGAB◯Nと申しましたが他は有らず。
ニンニクとか合いそうな…あったら良かったな…

ごちそうさまでした。
個人的にはオイリー感控えめ、醤油強めだったら良かったかな、と思います。
チャーシューは美味かったので、チャーシュー麺だと満足感がUPしそうですね。