みずみず
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コメント
こんばんは。
貝出汁で味噌ですか！全く経験がありません。
各務原に移って3年(？)、スープの幅が広がりまくりですね。
あたと_13号 | 2022年11月26日 01:38こんばんは
私クラスになると超能力で埼玉からでも美味いのが分かります。
…どんなクラスだ🤔
白飯で良いので大盛りでお願いします😋
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月26日 03:40おはようございます^^
貝出汁と白味噌の掛け合いが見事そうですね。
貝＋味噌って中々見ませんよ。。。斬新。
としくん | 2022年11月26日 07:47濃厚貝出汁と白味噌ですか。
味噌に貝出汁が負けないのがすごい。
人気店も時間帯によっては入りやすいんですよね。
RAMENOID | 2022年11月26日 08:20どもです。
気になったときが食いどきです👍
でも確かに迷いそう(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月26日 09:30こんにちは☆
貝出汁×味噌ってありそうであまり無い気がします。
味噌に負けない濃厚貝出汁っていったいどれくらいの量炊いてるんでしょうね。
味噌でも相変わらず安定感ある麺顔です。
ノブ（卒業） | 2022年11月26日 11:14こんばんは。
貝出汁と白味噌の掛け合いもさることながら、
でっかいレアチャーシューやトロットロの煮玉子もスペシャル感満載ですね！！！
宇治家 | 2022年11月26日 20:43あたと_13号さん！こんばんは！
三重員弁時代のすみかさんを知る、あたとさんが羨ましいです・・
みずみず | 2022年11月26日 23:15あらチャンさん！こんばんは！
その超能力ありそうな気がします(^^)
みずみず | 2022年11月26日 23:16としくんさん！こんばんは！
１つ間違うと、貝の味噌汁になってしまう可能性がありそう・今回のは大丈夫でした(^^)
みずみず | 2022年11月26日 23:18RAMENOIDさん！こんばんは！
どちらも生かしているのが凄いと思いました・店主さん、相当試行錯誤されたのでしょう・・
みずみず | 2022年11月26日 23:21ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
前回・店内連食も考えましたが・余韻が勿体無くてやめました(^^)
みずみず | 2022年11月26日 23:23ノブさん！こんばんは！
此方の店主さん確実にレベルアップしていってます(^^)弛まない努力の結果だと思います・
素敵ですね(^^)
みずみず | 2022年11月26日 23:25宇治家さん！こんばんは！
これからも楽しみなお店です(^^)
みずみず | 2022年11月26日 23:27こんにちわ～
パッと見は味噌に見えませんね～。
濃厚貝出汁と白味噌の組み合わせ、試してみたいですよ！！
たく☆ | 2022年11月27日 11:09たく☆さん！こんばんは！
このお店の、通常の濃厚貝スープとはまた違う趣でした・・
みずみず | 2022年11月27日 20:58
今回は店に着いたのが13時過ぎ・この時間だと落ち着いてるんですね(^^)前客は2人・早速「冬限定・貝の白味噌らぁめん特製1150円」を自販機にて購入！いつものカウンター席に着席！此方の店にかかるBGM・・お！シェネルではありませんね(^^)・BENIのロビンソンを聴きながら、待つ事5分で提供！お！美味そうな挽肉が載ってますね！辛い味が付いてるので後から投入すと良いとのこと・了解！先ずは・注目の「貝の白味噌」スープをひと啜りです！お馴染みの濃厚貝出汁に白味噌の旨味が見事に合体！さらに奥行きが出ている感じですね！貝の風味から白味噌の風味への広がり方が堪らない・・また面白いスープを開発したものです・店主さんの苦心が垣間見れそうです(^^)少しウエーブがかかった細麺・少し軟めですが、このスープには合ってます！いつもの美味しいレアチャを頂きつつ、ひき肉を溶かし入れていきます！少し辛くなり後半の味変には良いと思います！コリコリのメンマに薄味の煮卵・緑は水菜・・今回はスープを完飲しましたが、ご飯投下も絶対合います・刻み海苔も面白いかもしれませんね・・この辺はまた今度(^^)美味しかったです！濃厚貝出汁と白味噌の融合・見事！