お誘いいただき、初めての訪問。
来店前にスーパー銭湯でリフレッシュしてみました（笑）

すでにスタンバイ済みの料理をいただき、そこから始まり怒涛の勢いで提供された美味しさ満点の品々。

そして、良いタイミングで〆のラーメンタイム。

予め頼んでおいた醤油らぁ麺の登場。

【スープ】
宮崎と鹿児島の地鶏をふんだんに使った地鶏出汁がメインになって、煮干しなどの乾物系を加えている醤油なスープ。
鶏の旨味がドーンとやって来て、数種を合わせたタレの醤油感が尖った感じではなく覆いかぶさるように広がります。
また、甘みがふんわりと広がる醤油感。
ホッとする美味しさです。

【麺麺】
麺屋棣鄂の低加水寄りの細麺。
程よくしなやか、程よい食感の茹で加減。
鶏に拘ったスープを纏わせて啜ると、スルスルと啜り上げ続けたくなります。

【具】
チャーシュー、メンマ、九条ネギ、タマネギ、へベス、海苔、生胡椒。
チャーシューはしっとり、ふっくら、はふぅ～🎵
このメンツの中で異色を放つへベス。
何回かへベスサワーを飲んだことがありますが、ある意味独特な酸味と風味を持ったへベスが、スープに気まぐれにキリッ。
さらに、生胡椒の不意に現れるコリピリッとした食感とスっと抜ける爽やかな辛味。

麺線がキレイで、拘りが所々垣間見える1杯をスルスルっと麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ふぅ～
ご馳走様でした。