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新宿で一杯やり歌舞伎町に入る。まずい展開だなと思いながらも、歌舞伎町一軒目を出るとこの店を見つけた。名前は聞いたことがある有名店な気がする。ネットで調べると案の定高評価。他の人には失礼してラーメン食べよう。券売機で食券を買う。初めてだし、看板らしき鴨だし醤油ラーメンをセレクト。カウンターに座り食券を出す。しばし待ちラーメンが着丼。醤油の色が少し薄くなった綺麗なスープ。鴨のチャーシューが綺麗に2枚乗っている。麺が整然と入っているのもいい。まずはスープから。あまり鴨が好きではないのだが、このスープはクリアと言うか濃厚と言うか、表現が下手くそだが、とにかく声が出るほどに旨い。麺は煮干しそばのような細めの硬麺を予想したが、それよりは少し太い感じで食感も喉越しもいい。鴨のチャーシューは、鴨らしい香りが強くなくて、個人的には良く出来ていて美味しい鴨チャーシューだ。ボリューム感も丁度良くて、完食しても胃もたれせずに満足できた。期待通りの美味しいラーメンご馳走様でした。
まずい展開だなと思いながらも、歌舞伎町一軒目を出るとこの店を見つけた。
名前は聞いたことがある有名店な気がする。
ネットで調べると案の定高評価。
他の人には失礼してラーメン食べよう。
券売機で食券を買う。
初めてだし、看板らしき鴨だし醤油ラーメンをセレクト。
カウンターに座り食券を出す。
しばし待ちラーメンが着丼。
醤油の色が少し薄くなった綺麗なスープ。
鴨のチャーシューが綺麗に2枚乗っている。
麺が整然と入っているのもいい。
まずはスープから。
あまり鴨が好きではないのだが、このスープはクリアと言うか濃厚と言うか、表現が下手くそだが、とにかく声が出るほどに旨い。
麺は煮干しそばのような細めの硬麺を予想したが、それよりは少し太い感じで食感も喉越しもいい。
鴨のチャーシューは、鴨らしい香りが強くなくて、個人的には良く出来ていて美味しい鴨チャーシューだ。
ボリューム感も丁度良くて、完食しても胃もたれせずに満足できた。
期待通りの美味しいラーメンご馳走様でした。