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2026年1月10日(土) 20:50 前客4後客7 食べログ3.66券売機にて現金で食券を購入。店員さんに食券を渡し、6分後に鴨だし醤油ラーメン到着。ふくよかな鴨の旨みと香りそしてやや甘みの感じる醤油が味わい深く、塩気は適度でバランスが良かったです。油感は控えめに感じますが鴨の旨みはしっかりしてるので物足りなさは感じません。麺は中細のストレートで歯切れの良いものでスープがしっかり絡んでていい感じ。具の鴨のチャーシューは歯応えあるものですが味付けが薄く感じました。ネギが大活躍してますねスープとの相性が良くてアクセントになっていていい仕事してます。あとは三つ葉とコリコリした歯応えのメンマ。営業時間が18:00から15:00とちょっと変則的なのが歌舞伎町ならではという感じがしますね。
スプーナー
絹ごし木綿
でん
RAMENOID
エイザンチョウ
ニセモノ
券売機にて現金で食券を購入。
店員さんに食券を渡し、6分後に鴨だし醤油ラーメン到着。
ふくよかな鴨の旨みと香りそしてやや甘みの感じる醤油が味わい深く、
塩気は適度でバランスが良かったです。
油感は控えめに感じますが鴨の旨みはしっかりしてるので物足りなさは感じません。
麺は中細のストレートで歯切れの良いものでスープがしっかり絡んでていい感じ。
具の鴨のチャーシューは歯応えあるものですが味付けが薄く感じました。
ネギが大活躍してますねスープとの相性が良くてアクセントになっていていい仕事してます。
あとは三つ葉とコリコリした歯応えのメンマ。
営業時間が18:00から15:00とちょっと変則的なのが歌舞伎町ならではという感じがしますね。