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平日金曜日の11時3分に初訪問。店内カウンター席11席に先客は3名。およそ7分で着丼。退店の11時20分には後客12名ほど。店内では男女各1名の２オペで営業の様子。ハキハキした動きと丁寧な声掛けが印象に残る。届いた丼を見れば綺麗なレイアウト。一目で肉厚な感じのわかるバラチャーシューが3枚。黒ばら海苔、玉ねぎ、メンマと食欲をそそる具材がバランスよく並ぶ。背脂を取り込んだスープからいくと、背脂と煮干しが続けてガツンとくる！そして熱い。味も濃い目だが美味い！続いて麺は平打ちのストレート麺。なんともコシの強いツルツルの麺だ。背脂の膜が張ったスープはいつまでも冷めず、初心を忘れさせない。塩分高めなので流石に完飲は避けたが、なんとも美味い一杯だった😋。
脂漏性皮膚炎
mocopapa
川崎のタッツー
yzim
届いた丼を見れば綺麗なレイアウト。一目で肉厚な感じのわかるバラチャーシューが3枚。黒ばら海苔、玉ねぎ、メンマと食欲をそそる具材がバランスよく並ぶ。
背脂を取り込んだスープからいくと、背脂と煮干しが続けてガツンとくる！そして熱い。味も濃い目だが美味い！続いて麺は平打ちのストレート麺。なんともコシの強いツルツルの麺だ。背脂の膜が張ったスープはいつまでも冷めず、初心を忘れさせない。塩分高めなので流石に完飲は避けたが、なんとも美味い一杯だった😋。