漆黒❔
なんだろう、気になります。

富山ブラックなのか❔という噂話を耳にして、久し振りに行こうとしていた新所沢の名店に向かうのを変更して、航空公園駅に降り立つ。

駅から歩く。
航空公園を横切りかけながら。

ルート463
その通り沿いのこちらに到着。

店内に待ちあり。
限定はまだある。
ポチる。

座って待つ。
呼ばれて着席。
麺半分で頼んでみる。

しばしして完成。

【スープ】
非乳化な、いつもより黒い豚骨醤油。
漆黒と言うだけあり黒い。
たまりなのか、中国醤油なのか、まったりとして甘めの醤油感。
アブラを追加したので、かなりコッテリしてきているかもなのですが、レギュラーな醤油とはベツモノ。
ガチの富山ブラックではない、黒い醤油系のブラックなのかと。
もしくは、富山にあるお店のBBに通じる味わいなのかも知れません。
ブラックペッパーをフリフリしたくなりました。

【麺】
自家製麺を半分でオーダー。
漆黒スープも相乗してか、半分でも盛りがイイ感じ後します。
存在感もありますし（笑）

【具】
ドカーンと存在感がある豚が2つ。
クタ系のヤサイ、ネギ、ゆで卵。
相変わらず、豚、デカいですね。
美味しのですが（笑）
このために、生卵を準備して、気分は何となくすき焼きを堪能。
そして、ネギがイイですね～

麺半分でもボリュームがあるなぁ～って思いながら、ニンニクと生姜のダブルパンチStyleで食べ続け、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ふぅ～腹パン。

さて、歩いてカロリー消費しなきゃ（笑）

ご馳走様でした。