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11/19（土）17：00 前2後0テイクアウト1 消毒液は入口外側。入って左手に小上がり。中央と右側にテーブル席。玉川上水脇にある趣のあるそばやで、メニュー表の中華の部から、ワンタンメンを注文。鰹風味が広がり、動物系らしき下支えもある印象。デフォで胡椒も少し振られているのかな、のどの奥にピリリとくる刺激がある。油脂感低くすっきりした口当たり。中細のほぼストレート麺は、つるりつるりとした啜り易さとのど越しの良さがあり好みのタイプ。具は、刻み葱。メンマ。中厚・小ぶりのチャーシューが一切れ。脂身ついた部位でロースかな。柔らかくジューシーでおいしかった。ワンタンは刻み葱のシャクシャクした歯ごたえが存在感を示した餡を包んだものが七つ。親指の頭ぐらいのサイズで、まずまず大きく、皮も薄く、ちゅるんとした歯ごたえを楽しんだ。そばやにしてはチャーシューがジューシーで旨いのがまず印象的。醤油スープも味わい深く麺も好みな一杯だった。ほかのメニューも試してみたい。
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なまえ
消毒液は入口外側。入って左手に小上がり。中央と右側にテーブル席。玉川上水脇にある趣のあるそばやで、メニュー表の中華の部から、ワンタンメンを注文。
鰹風味が広がり、動物系らしき下支えもある印象。デフォで胡椒も少し振られているのかな、のどの奥にピリリとくる刺激がある。油脂感低くすっきりした口当たり。
中細のほぼストレート麺は、つるりつるりとした啜り易さとのど越しの良さがあり好みのタイプ。
具は、刻み葱。メンマ。中厚・小ぶりのチャーシューが一切れ。脂身ついた部位でロースかな。柔らかくジューシーでおいしかった。ワンタンは刻み葱のシャクシャクした歯ごたえが存在感を示した餡を包んだものが七つ。親指の頭ぐらいのサイズで、まずまず大きく、皮も薄く、ちゅるんとした歯ごたえを楽しんだ。
そばやにしてはチャーシューがジューシーで旨いのがまず印象的。醤油スープも味わい深く麺も好みな一杯だった。ほかのメニューも試してみたい。