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県道沿いにあるアットホームな中華料理屋の龍健さん✨名前は知ってましたが、とある金曜日に初訪問です＾＾いわゆる町中華のお店でメニューが豊富。店内にはサインが多数あり、数々の有名人が訪れています。プロレス系が多かったですが🤲スープやややすっきりしてそうな淡い色。何よりもチャーシューの量が多めです。ノーマルのラーメンに+440円ですが、それでもよかったと思えるビジュアル。【スープ】出汁はげん骨や鶏ガラ、アゴなど数十種類の素材を使用。動物系出汁は前面に感じられ、あとから野菜のようなさっぱり感。こんぶか八角のようなケミカルさも少しあります。後味すっきりで残らないのがいいですね。【麺】加水率が低そうな中細のちぢれ麺です。少しダマになっているところもありますね。シコシコとした食感に優しくスープが絡むよう。トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-221
itokin
いっぽ（新天地にて多忙中）
モヤン
マスターリュウ
名前は知ってましたが、とある金曜日に初訪問です＾＾
いわゆる町中華のお店でメニューが豊富。
店内にはサインが多数あり、数々の有名人が訪れています。
プロレス系が多かったですが🤲
スープやややすっきりしてそうな淡い色。
何よりもチャーシューの量が多めです。
ノーマルのラーメンに+440円ですが、それでもよかったと思えるビジュアル。
【スープ】
出汁はげん骨や鶏ガラ、アゴなど数十種類の素材を使用。
動物系出汁は前面に感じられ、あとから野菜のようなさっぱり感。
こんぶか八角のようなケミカルさも少しあります。
後味すっきりで残らないのがいいですね。
【麺】
加水率が低そうな中細のちぢれ麺です。
少しダマになっているところもありますね。
シコシコとした食感に優しくスープが絡むよう。
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-221