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「【限定1】比内地鶏のつけそば昆布水version+海鮮丼」@寿製麺よしかわ 川越店の写真11月中旬の休日、14時15分到着。外待ちなし。
早速、店内にて、【限定1】比内地鶏のつけそば昆布水version+海鮮丼の食券を購入し、着席。

14時29分着丼。

お店の方から言われたとおり、最初は塩とワサビで麺のみを頂いたところ、シンプルながら、ダイレクトに麺の美味さが感じます。

ドゥるんドゥるんの麺を地鶏の旨味が凝縮されている味付け濃い目のつけ汁へ。コレが美味い。

つけ汁の中には、大ぶりの炙りチャーシュー3枚。
麺の上は、折り畳まれた大判のレアチャーシュー2枚。満足度が高い。

食べ進めると、つけ汁が昆布水により変化していくのが楽しい。

最後は、昆布水を入れてスープ割り。
普通盛りでも麺量多かったなぁ。

最高に美味かったなぁ。ご馳走でした♪

接客相変わらず素晴らしい。

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