こんにちは。

三田本店は先日行きましたがラーメン荘&夢を語れは未訪なのでイマイチ違いが良くわかりません。
二郎を極めるには年とってしまいました。

glucose | 2022年12月9日 12:08

こんにちは
乳化されていてデロ麺！
中々デロのって会えていないので
デロ麺久しぶり食べたいですね！
背脂はもう間違いないやつですね
ニンニクとの相性も言わずもがなですね

キング | 2022年12月9日 12:21

potiさん、こんにちは！

ラーメン荘系統なお店は麺がしっかりしたお店が多い印象が強いので、デロ麺は意外です(+o+)
ブタさんも厚みがあって良さそうですが、アブラはもう少しヤワく炊いて欲しい感じでしょうか♪

つちのこ | 2022年12月9日 12:23

こんにちは
先日ユーチューブ見てたらこちらの話題が出ていて気になってました。
まぁ、大阪へ行くのはいつになるか分からないのですが(^^;
でも気になるのでもしチャンスがあれば！

がく(休養中) | 2022年12月9日 13:39

こんにちは。
三田本店はデロ麺にデロ野菜なんですか。
一度行かなきゃと思ってます。

kamepi- | 2022年12月9日 15:42

こんにちは^^
こちらの店主さんの奥様のTwitterが面白いのでフォローしています(笑)
最近、もち姫の麺も出たようですね(*^^*)

mocopapa | 2022年12月9日 16:20

関西でも二郎系を食べる

ブレない強さ素晴らしい◎

三田本店さんのデロ麺を久々に食べたく成りました

虎ん黄色 | 2022年12月9日 17:06

こんばんはです。

立ち食い二郎？？？
興味深い一杯ですね～

甚平 | 2022年12月9日 17:12

こんばんわです

立ち食い二郎系ですか。
私は乳化が微妙な立場何ですよね。
乳化でコケたトラウマが有りますから食べて見ないと美味しいか判断が難しいです。
レポを拝見していると美味しそうな感じです。
Potiさんはメチャアブラ好きですからね。
二郎になってしまいますがデロ麺は食べた事が無いのですよ。
デロ麺は好きな人が結構いますからね。
そんなに二郎は行っていませんから分からないです。
いつも麺の硬さは指定しないのですが軟らかくして下さいと言って見たいと思います。
行くとしたら栃木街道さんですね!

黄門チャマ | 2022年12月9日 18:16

こんばんは。

夢を語れと三田本店との関係は分かりませんが
専門家が仰るなら見事にオマージュしてるんでしょうね。
歳食っても歯だけは良いんですが、嗜好的には確実に
デロ好きになってます。

としくん | 2022年12月9日 18:34

こんにちは！
ライトでは無いのに、飲み易い感じは・・・興味深いですね～

eddie | 2022年12月9日 19:11

どもです。
青森県は工藤さんって多いよねって
書こうと思ったら大阪じゃないですか😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月9日 20:06

ここはTwitterで知ってました。
大阪はまた行きたいです。

RAMENOID | 2022年12月9日 22:29

おはようございます。

ラーメン荘でありながら三田に似ている？これは超気になりますね。
次回大坂遠征時の候補No1になりました。立ち食い二郎系ってのも体験してみたいです。

A.U | 2022年12月10日 09:15

こんにちは！
へぇー大阪で立ち食い二郎系のお店あるんですね😳しかも完成度は高いようでジロリアンのpotiさんでも満足されたようで👍

川崎のタッツー | 2022年12月10日 11:20

こんにちは
富士丸を正しく大人しくすると三田になるかもしれませんね。
見た目からしてしっかり作り込まれてますね。
工藤。大阪遠征行けたら組み込んでみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月10日 11:33

potiさん、
へえ〜立ち食いの二郎系って初めて聞きました急回転を上げたいタイプの店ですので、いいコンセプトかもしれないですね。

まなけん | 2022年12月10日 15:33

> 麺量は300gですが、食べやすいのですぐなくなります。

いやいやｗ
流石に茹で前300gでデロやけん、結構な量になってるもんじゃありません事？直ぐになくなるって…いや、まじっすかｗ
サイドに置かれたマシ分の脂は、漬けて食べるのか、ぶっかけてしまうのか。富士丸のお作法が良く分かっていないおいらは、この配膳方法にぶち当たると、毎回判断に悩んでしまいますｗ

Dr.KOTO | 2022年12月12日 23:42