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・研修帰りに立ち寄る。19時前到着、ほぼ満席・麺は太麺か細麺を選べる。太麺をチョイス。平たい長 方形型縮れ全粒粉入り・スープはフレンチの技法を駆使して作られているそう だが、西洋感は出ていない。スタートから生姜強く 主張して香りも良く食欲が増す。食べすすむうちに徐 々に鶏が顔を出し甘味も感じられる・具は薄切りチャー3枚、味玉、超ロング穂先メンマ、 ネギ、紫スプラウト等・好みなんだろうけど、後半少し飽きがきました
・麺は太麺か細麺を選べる。太麺をチョイス。平たい長
方形型縮れ全粒粉入り
・スープはフレンチの技法を駆使して作られているそう
だが、西洋感は出ていない。スタートから生姜強く
主張して香りも良く食欲が増す。食べすすむうちに徐
々に鶏が顔を出し甘味も感じられる
・具は薄切りチャー3枚、味玉、超ロング穂先メンマ、
ネギ、紫スプラウト等
・好みなんだろうけど、後半少し飽きがきました