Item: 貝出汁 中華そば 竹祥
Rating: 80
Author: Nakashun

80点

Nakashun

12:20着で、満席だったが、すぐ席に。地下のこじんまりとした空間。スープを口にすると、貝の優しい風味が広がる。貝つくねも自家製で歯応えと貝の味が広がって美味しい。チャーシューも2種類。鶏の方はほのかに香りがついている。卵も味が染みていて黄身が美味しい。麺も小麦の味が感じられる程良い硬さのもの。美味しかった！