風呂上がりの一杯～(^.^)/~~~
２週間ぶりに嫁さんとランデヴォ～♡　以前伺ったことのある“ゆったり館へ”レッツゴ～４５分ほどの道のり。光明石(人工温泉）と薬湯(高麗人参）＆サウナで寛ぎ＆デトックス～１０分ほどで店前の共同駐車場へピットイン。まだオープンして２週間ほどで店内は小奇麗でいい空間ですよ。先客７人。後客６人。店員２人体制。券売機にて表記ボタンらを連打。店内待ち席で少し待っていると、食券を回収しに来て麺量のヒアリング。中盛ＰＬＥＡＳＥ。(大盛 or 中盛 or 並盛)中央カウンター右端から並んで座ります。さらに待つこと４分ほどで次々に着ら～。中盛は茹で前３００ｇ。つけ汁は熱めなユルドロ系鶏魚介。トリさんの旨味がズドーン。特有の甘味が主張し、野菜なども合わせている模様。魚介はサポート的でいいハーモニーを奏でておりんす。つけ汁内にはブタさんバラが３個。つけ汁も染みて肉の旨味もイイですね～メンマはサクショリ食感で甘めな味付け。小葱、玉葱は彩＆清涼感～麺は太麺ストレートで茹で加減普通くらい。加水高めで艶々と瑞々しい感じもイイですね～断面は丸みを帯びた四角形でツルモチ食感。ヤワメな弾力も心地よく小麦感もあり、つけ汁ともよく合いズバズバ吸引されていきますよ。毎朝打ち立ての自家製麺とのこと。別皿提供のブタさんは薄くスライスされたレア仕上げ。若干の獣臭が気になりましたがまずまず。味玉はネットリジェリー上でオレンジ色の憎いヤツ。海苔は風味とともに麺に絡めていただきました。後半にスダチや辛味で味変も堪能～粘度が高めなだけにつけ汁は少ししか残らなかったのですが、最後はスープ割も堪能～ジンワリと完食～シェア～で～美味しかったです。ご馳走さまでした。