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「つくば鶏のとりそば900円」@つけそば九六 龍ケ崎店の写真11月30日(水)。
平日半ドン業務終了後。
この日はまとめて龍ヶ崎の新店を攻めてみましょうとまずはこちらに14時20分着。
以前イチカワさん(風天さん)のあった場所で実に懐かしいです。
上がっているレビューがすべてつけ麺なので、つくば鶏のとりそば900円を券売機でポチり。
店内はカウンター8席のみの作り。
入店時店内客7名で1席のみ空きあり。
食べている皆さん、近くの流通経済大学の学生さんっぽいですね。
店主さん?他女性店員さん1名のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは微混濁の醤油清湯。
初動は僅かな心地よい良い酸味が。
同時に心地よい鶏の味わいもしっかり。
ちなみに鶏は地元のつくば鶏を使われています。
卓上の酢橘濃厚系のつけ麺に入れると良い味変になりそうですが、この汁そばはさっぱり系なのであえて入れなくても。

麺は低加水のストレート細麺。
茹で上がりは適度。
清湯のスープを纏うにはとてもしっくりとする麺です。
普通盛りなので麺量は150g程度でしょう。
自家製麺。

具材は青ネギ、白髪ねぎ、ほうれん草、メンマ、2種のチャーシューと特製でなくても充実しています。
チャーシューは豚もも肉とレア気味の肩ロース。
白髪ネギはシャキシャキ。
メンマは小ぶりでしんなりとしています。

総じてレベルの高い鶏そば。
こちらのお店は狛江市の名店「つけそば 九六」さんの暖簾分けとのこと。
狛江のお店には行ったことないのですが、この一杯から察するに名店の名にふさわしいお店なのでしょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
天風さん懐かしいですね☀️
あの場所は知ってますが、駐車場が心配ですね😅
ってか、九六さんを知りませんでした😜

はい

まだ上げておりませんが

つけ麺食べた

そのひとりです(笑)

汁そばは、清湯になるのですね◎

てっきり、つけ汁のまんまで鶏白湯だと勝手に思い込んでおりました

汁そばも食べてみたくなりました


本日はありがとうございました

虎ん黄色 | 2022年12月9日 22:57

新店レポお疲れ様でした。
出身店も知らなかったですが、
相当レベルは高そうですね。

NORTH | 2022年12月10日 00:11

こんばんは

名店の暖簾分けで話題の新店ですね🤓
さすがグルさんここで清湯を選択するのはRDBの性ですね!
つくば鶏と低加水の細麺が美味しそうです
機会があれば伺ってみます✋

シノさん | 2022年12月10日 03:09

おはようございます
地元のつくば鶏を使用されてるんですね
とりそばはさっぱり系のでしたか
ブラジルの敗北は衝撃ですよね
オランダアルゼンチンは果たしてどうなるか。。。

キング | 2022年12月10日 04:06

こんばんは。
あえてのとりそばチョイスさすがです。
狛江市のお店はノーマークでした、情報ありがとうございます😊

塩対応 | 2022年12月10日 04:39

おはようございます^^
つけ麺も美味しそうでしたが汁そばも良さそうですね。
ここから戦闘開始で3軒ですか?😁

mocopapa | 2022年12月10日 05:07

おはようございます

ここはチェックしていませんでした。
龍ヶ崎市もいくつか行きたいと思っているお店が有ります。
ここも忘れない様にBMして置きます。
年内には行きたいですね。

黄門チャマ | 2022年12月10日 06:02

おはようございます😃

濃厚つけ麺のみならず、清湯も美味しそうですね。
先ずは本家に行ってみたいです。

としくん | 2022年12月10日 06:33

ラーメンは清湯でしたか。
カレーつけ、味噌つけも待望してますが、これをまず食べに行こうかな。

RAMENOID | 2022年12月10日 06:53

おはようございます。
狛江には何度か行っていたので、支店が茨城にできたのは驚きです。ちゃんと茨城らしいメニューもあるのが好感持てます^^

poti | 2022年12月10日 08:02

こんにちは。
皆さんつけ麺のレポを上げてますが、
汁そばも美味しそうですね。
チャンスがあれば本店を狙ってみます。

kamepi- | 2022年12月10日 08:39

こんにちは!
狛江は名店ですが全国区ではないですね🤔
このメニューは狛江では提供してないので食べてみたいですね✨

川崎のタッツー | 2022年12月10日 11:11

こんにちは

汁そばいきましたね。
白湯でなく、清湯でしたか。
自分も頂いてみます。
駐車場が狭いので、次回も軽で行きます。

ももも | 2022年12月10日 19:48

既報にない標題のレポ、乙です。

つくば鶏での清湯も美味しそうですね。
その地産地消は此方ならでは?

おゆ | 2022年12月10日 21:18

どうも~

皆さん次々と行かれて羨ましい…
つけそばだけでなく清湯もハイレベルなんですね。

ペンギン軍曹 | 2022年12月12日 23:46