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ガッツリならーめんを求めて、帰宅の電車の中でいろいろ迷い、当店に決定。駅を降りて徒歩移動です。お店に入り券売機を前に迷っていると、味噌みちる!冬も近づき、味噌ラーメンの季節到来という事で、表題をポチり。ついでに味脂も追加です。10分ほどで着丼。まずはスープをひと口。豚の香りに味噌が相まって、おいしいです。欲を言うならスープはもう少し熱々が良かったですね。やさいはもやしメインに、キャベツとにらが少々。ざくざくで茹で加減もグッドです。麺はウェビーな太麺。小麦の香りも良く、ツルシコ食感で麺もおいしいです。チャーシューは5ミリほどの厚さのものが3枚。スープの熱で柔らかく、とろとろに。ヤサイのトップに乗った生姜とにんにくがスープに溶け出し、風味がプラス。半分ほど減ったタイミングで味脂を投下。甘めの味が付いており、丼全体的に柔らかな味わいに変化。スープの完飲は断念しましたが完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
お店に入り券売機を前に迷っていると、味噌みちる!
冬も近づき、味噌ラーメンの季節到来という事で、表題をポチり。ついでに味脂も追加です。
10分ほどで着丼。まずはスープをひと口。豚の香りに味噌が相まって、おいしいです。欲を言うならスープはもう少し熱々が良かったですね。やさいはもやしメインに、キャベツとにらが少々。ざくざくで茹で加減もグッドです。麺はウェビーな太麺。小麦の香りも良く、ツルシコ食感で麺もおいしいです。チャーシューは5ミリほどの厚さのものが3枚。スープの熱で柔らかく、とろとろに。ヤサイのトップに乗った生姜とにんにくがスープに溶け出し、風味がプラス。半分ほど減ったタイミングで味脂を投下。甘めの味が付いており、丼全体的に柔らかな味わいに変化。スープの完飲は断念しましたが完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。