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4.19 11:00 来店。自家製手打ちの店。肉そばと迷いましたが、カレーラーメン大盛り極太麺で注文。具は、玉ねぎとバラ肉のみですが、スープカレーではないので、このラーメンにはあっていると思います。玉ねぎの甘さが良いアクセント。カレーは、蕎麦屋的なグルテンでとろみを付けたカレー風味系？良い意味で家庭的。動物系の出汁と混ざり、後を引く美味さです。麺は、きし麺的な太さですｗコシも強く、このスープには合ってると思います。細麺、中麺、極太麺と選べ、次は肉そば中麺で頼んでみたいですね。
goroh
Paul
リックマン
国境線上の蟻
苺
どんぐり
自家製手打ちの店。
肉そばと迷いましたが、カレーラーメン大盛り極太麺で注文。
具は、玉ねぎとバラ肉のみですが、スープカレーではないので、このラーメンにはあっていると思います。玉ねぎの甘さが良いアクセント。
カレーは、蕎麦屋的なグルテンでとろみを付けたカレー風味系？良い意味で家庭的。
動物系の出汁と混ざり、後を引く美味さです。
麺は、きし麺的な太さですｗ
コシも強く、このスープには合ってると思います。
細麺、中麺、極太麺と選べ、次は肉そば中麺で頼んでみたいですね。