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「塩昆布水のTKM(卵かけ麺)¥850+追い飯¥100-」@三馬路 東京店の写真先週上げた牡蠣の限定の前に食ってたやつです(笑)
この日は社内にこもって溜まった仕事を片付ける覚悟😝
なので近場のコチラでタッ○ーさんに授かった作戦を遂行するべく開店前に狙って訪問❗
11:42あれれっ、暖簾が出てて既に二人が入って言ってますよ😜
三馬路さんは定刻が12時開店、ですが何時も早明けしてくれるのですが時間が微妙で並んだり開いてたり(笑)
まあ、想定内なので開いてたらTKMと決めてました❗
この日は店主さんとパツキンの奇麗なお姉さん、私が行くと何時もこのお姉さんがいるので相性は抜群です、きっと👯
麺茹でに12分なので1番客と4番客が帰ってから御対麺、続いて相性抜群のお姉さんから追飯が💓
先ずは下にタレに浸かってた麺を引っ張り出してチュルリン😋
塩昆布水でも十二分に美味しいですが、完成形はあくまでも卵黄を絡めてのものと言いながらこの美味しさ半端ないです🎉
中太麺は冷水で締められ強めのコシで独特な固めの食感、タレと昆布水の絡みも抜群、ただ前回は平打ち麺の麺だったような記憶ですが、この麺も文句なく美味しい麺です💯
卵黄をつぶして軽く表面で混ぜますがグリングリンはしません😙
卵黄の旨味をしっかり感じるために下の昆布水の絡んだ麺を引っ張り上げ卵黄を潜らせいただけば2重の旨さ🚀
前回は別皿の鰹節と塩昆布とネギを混ぜちゃったけど今回は醤油の返しを少しだけでもめちゃ美味く塩昆布水と卵黄だけで凄く楽しめました💯
麺を完食後、ライスをドボンしてさらに醤油のカエシを2滴追加💕
そしてネギと塩昆布を上に乗っけて食べましたが、人生最高のTKGで滅茶苦茶美味しいです🎵
特に塩昆布が最高🙌
美味しすぎてご飯が足りませんでしたよ😲
ご馳走様でした。

今回は別皿の鰹節無かったですね🧐
混ぜると固まるので構いませんが👌

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

三馬路さん◎

そろそろ再訪し

ガッチャさん推奨の醤油食べねば

この時季は牡蠣にも引かれるし

このTKMも食べたい

虎ん黄色 | 2022年12月14日 07:55

ラーするガッチャマンさん おはようございます。
こちらタイミングが悪く、早開けを期待して11時40分頃行くんすが開いておらず、ランチ難民になる前にいつも別店に行ってしまうっす…。数分の差だとは思うんすがね。

おはようございます😊
TKM良いですね。ここはタレが美味しいので
間違い無いですね。金髪のお姉さんにも会いたいですね😎

mocopapa | 2022年12月14日 08:36

おはようございます

三馬路さんでもTKMを提供しているのですか。
やはり美味しそうです。
ライスドボンは最高ですね。
しかしパツキンより黒髪の方が好みですwww

黄門チャマ | 2022年12月14日 08:37

おはようございます
そんなに旨いTKMとは😱
進化系TKM。無限で食える予感がします。
パツキンも黒髪もどちらでも良いです。
もぐらちゃんの所に行かなくなった原因がなんとなく分かった気がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月14日 09:32

最後の?マークは。の間違いです🙇‍♂️

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月14日 09:43

こんにちは☆

生卵がちょっと苦手なのでTKMは食べた事無いのですが昆布水に塩昆布と聞くと一度はいただいてみたい衝動に駆られます。
相性のいいパッキンのちゃんねぇにも興味津々めふよ。

ノブ(卒業) | 2022年12月14日 10:15

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

TKMはポカポカ陽気の日に食してみたいです♪
寒い日はワンタンメン狙いたいですが、どちらでもパツキン女性スタッフが居る日に臨みたいですね(^^)

つちのこ | 2022年12月14日 10:50

こんにちは。
タマゴかけ麺流行ってますね♪
旨そうですが…
パツキン女性が気になります。
(^ω^)

麺スタ | 2022年12月14日 11:33

こんにちは
まだ伺えて無いんですよね...
年内はちょっと麺活進まないので、来年の課題店にしてあります。
評判良いからめっちゃ期待してるんですよ。

がく(休養中) | 2022年12月14日 12:21

こんにちは。
TKMて食べたこと無いんですよね。
これは限定なんですよね、次の機会に狙いたいです。

kamepi- | 2022年12月14日 12:49

こんにちは! 
これ初めて食べた時は衝撃を受けて大台つけましたね☺️あの作戦はなかなかチャンスが訪れないようで残念です😅

川崎のタッツー | 2022年12月14日 14:21

TKM良いですね。
夏限定ではないんですね。
一度食べてみたいです。

NORTH | 2022年12月14日 15:34

こんにちは😃

神田で一番食べたいのが此方の牡蠣限定なんですよ。
今日11時に神田にいましたが、なんでここは12時オープン?
という訳で谷瀬家へ😂

としくん | 2022年12月14日 16:34

ガッチャマンさん、
麺、相当旨いんでしょうね。
自信がなければできない構成です。

まなけん | 2022年12月14日 18:57

ここでもTKMですか。
釜玉も好きなんで、きっと美味しくいただけるでしょうね。
機会があれば。

RAMENOID | 2022年12月14日 22:17

TKM→TKGへと上手いこと展開出来ましたね。
機会があれば②

おゆ | 2022年12月14日 22:26

こんばんは。
ここではこれを初訪で食べたので、次回は醤油か塩食べたいと思ってます^^

poti | 2022年12月15日 01:11

おはようございます。
こちらでもTKMがあるんですね。いいですね〜♪
麺とタレが美味しいなら間違い無いですね。
パツキンの綺麗なお姉さんもナイスです。

麺’s | 2022年12月15日 08:03

こんにちは。

こちらもすっかり定点観測になりましたね。
タッツーさんが行くと最近はパツキンの奇麗なお姉さんはいないような。

glucose | 2022年12月15日 18:51

こんにちは

TKMいいですね。
塩昆布も実にあいそうです。
ん~食べたい。

ももも | 2022年12月15日 20:55

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

TKMが目当てなのか?
PTKが目的なのか??
きっと後者だろうとは推測されます。
自分はラーメン目的で行ってみようと思いますね(*^^)v

ひゃる | 2022年12月16日 09:29

こんばんわ~!

コメント貰ったTKMはコレですね~♪
職場近くにコチラがあるのが羨ましいですよ。

バスの運転手 | 2022年12月18日 21:29