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「特製中華蕎麦(大盛り)+ワンタン」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真記帳制になり来られる時間が限定される自分には出遅れると既にその時間は埋まっており、本日で四度目の正直ということでこちらにお邪魔します。

記帳してから一度帰宅し、一通りの用を済ませて指定した時間の10分前に再訪します。

いつもの丁寧な案内を受けて気持よくカウンターに座ります。

いつもの三人体制でのオペです。
ほっこり接客のお母様も頑張っておられますが繁盛店ゆえご無理なさらぬように切に願います。

先頭で提供された一杯。
いつもながら綺麗な蕎麦です。

出てくる前から香りの良いスープからすすると、一口目から美味い。
蜆の風味だけでなくキリッとした醤油か好き。

細麺のモニュッとした食感にも慣れてきたのか美味しいです。

チャーシューはいつも感心しますが、今日の一番は真ん中のやつ。
なんの違いがあるのかなんてもちろん分かりませんw
バラチャーシューもいい感じでしたが、ちょっといつもより味が弱めでした。

残念だったのはワンタン。
生姜の風味も肉餡の味も弱く逆にびっくり。
いつもあんなに美味しいのに。
食券を買う時に気付いたことが一つ。
ワンタントッピングに「2個」が登場しておりましたww

今年中に来れるかなぁ。

年内29日まで通常営業。
30日は販売のみみたいです。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

こんにちは!
またまた羨ましいお店へ行ってますね!
記帳制ですか、僕も行けるタイミングあるかな?
いつか必ず再訪してもう一度確かめたいです!

ダイエットマン | 2022年12月3日 11:11

りょうまさん、こんにちは。
コチラのお店 開店当初からスゴい行列とか今は記帳制とかなかなかハードルが高く行けてません。チャーシューが美味しそうなので早目に訪問してみたいです(^^)

のりっぺ | 2022年12月3日 12:52

りょうまさん、こんにちわ。 
値上げに伴いと言った所でしょうか?
ワンタン2個の設定はありがたいかもW
情報ありがとうございます。
m(__)m
久しぶりに食べたいですよ
(*^^*)

麺スタ | 2022年12月3日 13:20

ダイエットマンさん
こんにちわ。

昨日、一昨日は比較的に空いていたようですよ?
あ、二日連続で見に行ってるのがバレた。
f^_^;
是非是非w

りょうま | 2022年12月3日 15:04

のりっぺさん
こんにちわ。

そぉですよね。
スゴい行列でした。
というか今も記帳する為に行列ですけどw
チャーシュー美味しいですよぉ。
是非是非w

りょうま | 2022年12月3日 15:07

麺スタさん
こんにちわ。

どぉなんですかね?
最初はワンタン2個しかなくなった?と思ったら、その横に4個がありましたw

麺スタさんに頂いている情報と比べたらなんと小さい情報でしょうか(汗)ww

是非是非(3連ちゃん)www

りょうま | 2022年12月3日 15:11

こんばんわです

私の甥っ子も近くに住んでいる見たいで琥珀さんで記帳して食べて来た見たいです。
生意気に一つ一つが完成されていて余り好きではないと言っていましたよ。
私なんかは食べたくても行けないですからね。
甥っ子は商社マンですから全国のラーメンを食べれますから羨ましいですよ。

黄門チャマ | 2022年12月3日 17:47

黄門チャマさん
おはようございます。

好みは人それぞれありますからねw
それにしてもなかなかグルメな甥っ子さんのようですね(驚)
全国のラーメン食べられるとは羨ましい限りですww

りょうま | 2022年12月4日 08:56

りょうまさん、おはようございます③

何度も行けるなんて良いですね♪
ワンタンはメッチャ連打したい((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ポチポチポチポチポチポチポチポチ
記帳制でもいいんですが土日どちらか営業して欲しいです。
是非とも店主にお伝え下さいm(_ _)m

ひゃる | 2022年12月4日 10:36

ひゃるさん
こんにちわ③

こちらでも丼2つに盛ってもらえるのでしょうかw

土日やったら瞬殺で埋まるのかもしれませんねww

りょうま | 2022年12月4日 15:35