動物系塩スープ
細ストレート麺ちょいちぢれちょいヤワメ
細切りチャーシュー２、細切り豚肉、白ネギ、白菜、もやし、ニンジン、ニラ、きくらげ、キャベツ、玉ねぎ

銀座に買い出しに、マイレビさんのレビューで思い出したこちらへ
かれこれ7年ほど前に中華そばを頂いた以来、どうしても手前の共楽さんへ行きがちで昭和通りを越えられない笑
なので今日は東銀座からアプローチ（ところが後で共楽さん通ると厨房機器故障で臨休だった。。。）

14時頃、カウンター2名にテーブル1席2名な店内の状況も、直前に2名1名自分と続いたよう
その後もドンドン続きほぼ満席に、やはり老舗の人気店ね～
お水配膳時に口頭注文、今日はタンメンの気分♪

ほどなく到着、思ったより早い、見てると麺類は軒並み提供が早い！
スープ激熱！、ちょいとオイリーに感じるも基本あっさりで動物系な塩スープ、野菜の旨味も相まってまろやかで美味しいね～
麺はほぐされずスープを注いでるようで底の方で塊になってるな
ちょいちょいほぐして、ズルズルプリっとちょいとヤワメでちぢれがかっただが美味しい細いストレート麺
野菜はかなり細かく細く裁断されてて食べやすい、白菜もやしがメインだがニンジンニラ細切りきくらげ、そして何となくだがキャベツや玉ねぎも混ざっているかな？
豚肉も細切り、そして細切りだが存在感のあるチャーシューがいいね、カタく味染みてて旨い

量もしっかり、激熱なので次第に汗も止まらない笑
老舗のタンメンしっかり美味しかった、また伺います～