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レギュラーメニューとして定着していますね。大盛同額で920円。(麺)ストレートの太麺はコシがありやや硬めの食感。つけ汁との相性がいいですね。(トッピング)麺の上にチャーシュー3枚。つけ汁の中にメンマ。メンマは硬すぎず筋っぽさもなく上々。チャーシューは厚みがありますね。スモーク感はありますがやや硬めでぱさぱさした感じ。(つけ汁)トマトの甘味と酸味が味噌のパワーをうまく抑えた感じでしょうか。トマトと味噌が仲良く手を結んだ優しい仕上がり。刻みねぎ、刻み玉ね、ひき肉がさりげなく旨みをアシスト。追い飯との相性もよくいい感じのトマトライス?にここでも玉ねぎ他がアシストしてますね。味噌と辛みの組み合わせとは別次元の味わいで味噌の可能性を増やす一品ですね。
大盛同額で920円。
(麺)
ストレートの太麺はコシがありやや硬めの食感。
つけ汁との相性がいいですね。
(トッピング)
麺の上にチャーシュー3枚。つけ汁の中にメンマ。
メンマは硬すぎず筋っぽさもなく上々。
チャーシューは厚みがありますね。
スモーク感はありますがやや硬めでぱさぱさした感じ。
(つけ汁)
トマトの甘味と酸味が味噌のパワーをうまく抑えた感じでしょうか。
トマトと味噌が仲良く手を結んだ優しい仕上がり。
刻みねぎ、刻み玉ね、ひき肉がさりげなく旨みをアシスト。
追い飯との相性もよくいい感じのトマトライス?に
ここでも玉ねぎ他がアシストしてますね。
味噌と辛みの組み合わせとは別次元の味わいで
味噌の可能性を増やす一品ですね。