手打麺祭 かめ囲@東京都調布市
『特製あぶらそば こってり鶏油¥1350+マシめんま¥200』
『気まぐれ肉ごはん¥380』

京王線｢柴崎駅｣から徒歩4分。
先月食べた醤油ラーメンが大変美味しかったので、今回はTRY新人賞汁なし部門にも入賞した｢あぶらそば｣狙いで再訪問！個人的に今年No.1の純手打ち麺！！今回も座布団メンマを追加ww

【結果】
★★★★☆

【総評】
やはりここの純手打ち麺は最高！！プルプルモチモチした平打ちウェーブ麺は瑞々しく、代名詞とも言える座布団メンマもマシマシにしたので大変満足💮

卵黄のコクでまろやかにまとめてくれるものの、ちょっと油っぽくて後半重く感じましたが、イワシのスープがお口直しで提供されるのでよき👍️
大判チャーシューが分厚くく噛応え十分で肉質しっかり。これは自ずとライスが欲しくなりますね。

本日、気まぐれ肉ごはんは｢スタミナもや肉ごはん｣。あぶらそばがこってりオイリーだった分、さっぱりした味付けのモヤシと豚肉のこ飯物でバランスが良かったです。

🍥2022年117杯目🍜
ごちそうさまでした🙏✨

#ラーメン #手打麺祭かめ囲 #柴崎
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