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「ミソチャーシューメン780円+餃子380円」@城西ラーメンの写真4月21日 11時50分頃 先客6名 後客ぞろぞろ

記念すべき100店舗採点は馴染みの味を。

昔ながらの地元の中華そば&定食屋です。
お昼時は営業マンや作業員風の方が多いですね。
休日や夜近所の家族連れなど常連さんが。
旧店舗時代からしばしば通っておりましたが,
私の定番はミソチャーシューに餃子です。
ここの味噌ラーメンが一番好きというか,
スタンダードになっています。

麺は,手打ちの平打ち太麺。茹で加減はヤワですが,
太麺の手打ちならではのピロとモッチリの食感も味わうことができます。
スープは,アマショッパメの味噌スープ。塩分も濃いでしょうかね。
具はニラ,ピーマン,ニンジン,モヤシ,タマネギ,タケノコ,シイタケ,キクラゲ,
豚コマ肉などを軽く火を通したものが,たっぷりとのせられています。
少しショッパメの味噌スープにコーンの甘さもいいですね。
昔ながらのチャーシューは味濃いめのバラロールが6枚。
厚さも5ミリ程度で,赤身と脂身もバランス良く,柔らかいです。
少し煮詰まったぐらいの周辺部が個人的には好きですね。

RDB登録以来,他の店ばかり食べ歩いて,お盆以来の訪問になりましたが,
遠くの有名店より近所の馴染みの味に改めて満足いたしました。ごちそうさま。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

;:*:;☆“Congratulations”☆;:*
     祝100店舗採点
 (*゚▽゚)ノ▽☆▼ヾ(゚▽゚*)ノ
おめでとうございま~す!!!
こちらは元城西食堂ですよね。
冷たいチャーシューが苦手なので、チャーシューは頼みませんが、
こちらは醤油よりも味噌の方が好きです。
馴染みの味っていいもんですよね(^^)

たっくん | 2009年4月21日 20:43

Uo・ェ・oU/゜・:*【祝】*:・゜\Uo・ェ・oU

100採点、おめでとうございます。
亀の歩みのような私には、まだまだ遠い数字ですww
記念すべきお店を、馴染みのお店にするところが素晴らしいです。
これからも、楽しいレビ期待してます!!

ぷちおやぢ | 2009年4月21日 22:16

☆★☆\祝100店舗採点/☆★☆

 やはり記念採点は選びますよね!^^気持ち解ります!
 
 やはり味噌にはバラロールが合うと思う!^^
 野菜も豊富でなかなか良い一杯かと思います!

voice50 | 2009年4月21日 23:21

100店舗採点おめでとうございます!!

なじみの店はやはり記念すべき区切りにとっておいたのですね。

しかも、これだけのチャーシューで780円は安っすい!!
コーンは見た目もいいし、何気に味噌+コーンって好きなのでいいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月22日 11:25

みなさま,コメントありがとうございます!

たっくんさま
わが家の外食は,城西か四川が定番です。
お皿や丼は今なお「城西食堂」ですね~
私は味噌チャー+餃子しか注文しませんね。

ぷちおやぢさま
私の場合は牛の歩みですね。
それでもついに100店舗達成となりました。
原点に立ち返るためにもこちらかなと思いました。

voice50さま
100店舗目はここと決めておりました。
野菜も意外にいろんな種類が入ってるんだなと感心しました。
機会があれば,一度試食していただきたいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破さま
そうなんです。味噌チャーシューで780円なのです。
やはりCP(コンパニオンではありません)も大切です。
しかも,具だくさんでアマショッパメの味噌にコーンが合うんです!

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月23日 00:11