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「【期間限定】牡蠣と煮干しの塩そば¥1200-」@三馬路 東京店の写真三馬路はアップしてないTKMが有りますが、始まったばかりの限定を食ったので先上げします😝
寒い月曜日、前々日に三馬路のtwitterで牡蠣の限定を知り待ってましたとランチで訪問❗
11:45外待ち1名を確認後。雨が怪しいので会社に戻って傘持参で48着、私の後ろに3名並んだ53分に開店、一応7分の早開けです😀
この日は店主さんとパツキンじゃないお姉さんの2名、皆さん牡蠣狙いかと思えばデフォがほとんど、基本的に美味しい店であることが周知されてきたんですね💓
皆さんバラバラの注文で店主のオペは大変そう😜
そろそろかと思ったら先に和歌山有田町清水産のブドウ山椒がご到着、山椒で味変がお勧めなのかな🧐
遅れてご本尊の御対麺、牡蠣はコンフィーですね😋
先ずはスープから牡蠣かな煮干しかなって啜ってみるとなんとナントの山椒がびりびり👼
熱々のせいで最初は痺れを感じますがなれるとフレッシュな山椒の風味は新鮮で鮮烈🎵
そして下記の旨味がジワーとやってきて煮干しが下支えして美味さが押し寄せてくる設定🤩
いやあ。店主にはやられました予想が出来ない山椒の牡蠣煮干し、オンリーワンで新鮮でめちゃ美味しいです👍
麺は何時もの菅野製麺製22番中細ストレート麺、スープとの絡みも申し分なく普通に見えて美味しい麺です🤗
広島産の大ぶりな牡蠣はコンフィーにより旨味と風味が濃くプりプリ✨
熱々で口の中に入れると美味さが爆発、堪らんです🤩
豚チャーは肩ロース、小ぶりですが美味さは抜群でこれまた美味し😙
小松菜といそ海苔は良いアクセントになってますが、特にいそ海苔は適度な風味で自然に程よく麺に辛味牡蠣の風味とともに楽しめました🤗
山椒慣れた後半に最初に出してもらっていた高級山椒を振りかけるとまたまた風味炸裂😍
美味すぎて麺はペロリ、スープもネギを拾って完飲☀️
今回は新鮮な感動でした💯
ご馳走様でした。

隣のおじさんは味玉に磯海苔でお化粧して撮影、なんか見たこと有るような🧐
ってことでクロアチア戦に集中します⚽

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
サッカーっすがこちらも見ているっすw。三馬路さん、平日ランチで行くとだいたい時間が合わないんすよねw。ぶどう山椒とかコンフィとかみると食べたいっす。こちら、夜か休日の昼間に狙ってみるっす。

こんばんは。

明日行ってみます。

やっぱりネコが好き | 2022年12月6日 00:51

こんばんは。
いつもコメントありがとうございます。

クロアチア戦に集中していますぜ。
これなら勝てる!
後半9分、1-0。
お祝いしましょ💛

こんばんはぁ~♪
牡蠣はスルーで😅
⚽延長戦

mocopapa | 2022年12月6日 02:01

おはようございます

牡蠣に山椒を合わせているのですか。
私的珍しく新鮮ですね。
牡蠣は好きですが山椒との組み合わせは食べて見たくなりますね。

黄門チャマ | 2022年12月6日 04:46

貝好きのガッチャさんには、間違いなく響いたでしょう。
それにしても、山椒と合わせるとは。
すごいわ。

RAMENOID | 2022年12月6日 06:22

三馬路さんの牡蠣、直ぐにでも食べたいですが

ガッチャさんお薦めの醤油を

まずは先に食べねば♪

虎ん黄色 | 2022年12月6日 07:06

おはようございます😃

おー待ってましたよ、正にこんなやつを。
始まったばかりなんですね。
狙ってみましょうかね。

としくん | 2022年12月6日 08:13

こんにちは。

ブドウ山椒は最初から少し入っているのですね。
ちなみに広島産の牡蠣は最高です。

glucose | 2022年12月6日 09:26

こんにちは。
山椒のパンチが良さげですね~
PK戦は残念でした。

kamepi- | 2022年12月6日 09:36

こんにちは
TKMなんて出してるんですか~
サッカー、残念でしたけど、可能性を感じる大会でしたね(^^)

がく(休養中) | 2022年12月6日 12:37

こんにちは。
山椒が効いてるんですね!個人的には山椒なしで、牡蠣と煮干のスープを味わってみたいです(>_<)クロアチア戦の影響で今日はずっと眠いです(笑)

poti | 2022年12月6日 14:01

こんにちは!
今日、15時ギリギリに行けるのでオッケーもらえたら同じの食べますね🤭

川崎のタッツー | 2022年12月6日 14:17

こんにちは☆

サッカーは残念でしたがコチラは良かったようですね。
牡蠣大好き人間なのでコレは気になる一杯です。
見るからに旨みが凝縮されたスープ。
山椒も名脇役といったところでしょうか。

ノブ(卒業) | 2022年12月6日 15:09

こんにちは。
三馬路率高いんですね~♪
それだけでも羨ましいのに
限定の牡蠣と煮干しとは
めちゃ羨ましいです♪
( ̄¬ ̄)
サッカー結果は…ですが
良い試合でしたね。
\(^_^)/

麺スタ | 2022年12月6日 15:34

こんにちは!
山椒の演出があり、主役の牡蠣登場の設定でしたか!素敵ですね!

みずみず | 2022年12月6日 17:49

こんばんは!

牡蠣のコンフィとは、相変わらず魅力的な限定をぶっ込んできますネ😁
TKMも、味わってみたいなァ〜

おっ、限定やってるんですね。
いきなり山椒がピリリと来ましたか😁
牡蠣も美味しそう🤤

NORTH | 2022年12月6日 19:13

こんばんは♪ 三馬路さんで牡蠣ですか(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)間違えなく美味しいでしょう(ㆀ˘・з・˘)うらやましい一杯です♪(´ε` )

xxxx | 2022年12月6日 20:33

こんにちは

限定いいですね。
牡蛎と煮干しの組み合わせもよさそうですね。
でも、自分は経験少ないかもです。

ももも | 2022年12月6日 22:23

お疲れ様です。クロアチア戦、残念でした😢牡蠣いいっすね、近くにあるかな~。おっきいの生で食べたいっす。

M | 2022年12月6日 23:20

⚽️残念でしたね。

これは気になる木です。
ワンオペでない事が増えた様ですね。

おゆ | 2022年12月7日 06:48

どもです!
煮干しと山椒は和素材には大親友って感じですよね。
限定もあってメニューも多彩ですから仕込みも調理も大変そう…

さぴお | 2022年12月7日 13:24

おはようございます。

コチラ何とか今年中には行っておきたかったんですが、いろいろ忙しくて無理そうですw
でも、来年は絶対。

バスの運転手 | 2022年12月9日 05:05