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82点
モロヘイヤの和風つけ麺（中盛）+味玉[つけ麺/醤油]
焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店（東京都中央区）white-skywave

「モロヘイヤの和風つけ麺（中盛）+味玉」@焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店の写真2022年9月5日訪問

毎年恒例の【焼きあご塩らー麺たかはし】の夏限定メニュースタンプラリーのコンプリートとなる５つ目をいただきに、【たかはし・銀座】に来て、夏メニューの≪モロヘイヤの和風つけ麺（中盛）+味玉≫をいただきました🍜

鶏を中心にした甘みのあるベーススープに、焼きあごと山椒が加わることでスッキリしながらもスパイシーさも加わり、そんなつけ汁にくぐらせる麺は、たかはしの他のメニューでも使われている京都の老舗製麺所の麺屋棣鄂のものと思われる、少しポニンとした食感の細麺がマッチしているので、中盛無料の麺があっという間に消えてしまうくらいにウマーイな一杯でした🤤

3年連続のコンプリートを達成し、改めて今年の5杯も全て特徴的で美味しかったので、今から既に2023年の夏が待ち遠しくなってしまいました🤣

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