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「ラーメン(並)¥800+のり¥100+ライス¥120-」@杉田家 千葉祐光店の写真この日は午後から千葉市若葉区の現場調査、なので最初は千葉の未訪の老舗、千葉家に行くもどうやら臨休😢
それならと引き返しほど近い得意の杉田家にチェンジ❗
11:20着で店前の駐車場にも1台空きがありラッキー🎵
しかも並び無しで即着席、1軒目は運がなかったですが、コチラではツキに恵まれました💓
この日は男性5名に女性が1名、仕込みを見てたら豚骨はもちろんですが野菜や果物も結構入れるんですね、家系って野菜や果物のイメージが無かったです(笑)失礼しました🙇
7分まちライスが先に届いたので何時もの盛付け、準備が整ったところで御対麺☀️
先ずはスープを一口飲んで行者ニンニク大盛1杯👍
今日のスープはカエシが何時もより若干強めですが相変わらず豚骨の旨味が満載で円やかな鶏油と相まってめちゃ旨いっす🥰
酒井製麺製の中太麺は短くて食べやすく美味しくってズバズバ啜れます😍
豚チャーは燻香が香ばしく何時もながらに旨味旨味✨
ホウレン草はペチャですが青菜の茎がシャキっとして何か良いよね😋
ライスはニンニクと豆板醤を塗り込みライスごとスープを吸った海苔で巻くとコレが一番💓
海苔の枚数とライスを調節してピッタリFINISH🎉
やっぱり個人的には家系では杉田家千葉か濱野家が双璧☝️
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

EAK初心者ですが

今年のタイガースvsマリンズの交流戦前に行きました

EAKてぇ、こんなに美味しいんだ

と素直に思ったお店です◎

虎ん黄色 | 2022年12月18日 08:01

ガッチャマンさん、
ここは鉄板ですよね。
駐車場に旨くはいれたのもラッキーでしたね。

まなけん | 2022年12月18日 09:26

おはようございます。
臨休は残念でしたが
こちらは羨ましいです♪
ニンニク&豆板醤が映えてます。
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2022年12月18日 09:43

こんにちは
>やっぱり個人的には家系では杉田家千葉か濱野家が双璧☝️
全く同感です!
しかし千葉は家系天国なので1軒くらい臨休があっても困りませんね(^^)

がく(休養中) | 2022年12月18日 09:54

私はここが一番響きましたが、濱野家さんもそんなにいいですか。
行ったことないので、興味湧きました。

RAMENOID | 2022年12月18日 10:25

豚骨だけじゃ臭くて食べられないでしょうね😁
行者ニンニクって、ワサビみたいな色してますね。

NORTH | 2022年12月18日 10:32

お疲れさまです

臨休での早い切り返しは流石ですね。
ガッチャマンさんの頭の中にはラーメンマップが入っていますね。
杉田家さんはいつかは行きたい家系です。

黄門チャマ | 2022年12月18日 10:55

こんばんは。
昨日はお疲れ様でした。
ここは響きましたよ~
杉田家千葉と濱野家も行かなくちゃ。

kamepi- | 2022年12月18日 16:12

こんにちは^^

野菜はともかく果物とは想像もしませんでした。
此方と濱野家は双璧ですね。
また行かなくちゃ。

としくん | 2022年12月18日 17:08

こんにちは。
ここは2回行きましたが1回目は本当に美味しかったです。
またあの味を求めて行きます。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月18日 17:51

こんばんは!

ココの駐車場は、一部停めづらい箇所があるんですよねェ〜
ショッパーだったトラウマをリベンジしに、再訪したいッス😊

こんばんは☆

杉田家さん、やっぱり美味しそうですね。
もちろんコチラも濱野家さんも未訪なので食べ比べしてみたいです。
そしてやはり家系にはライスですね。
今日は町中華で鉄板のラーメン、炒飯、餃子、ビールで楽しんで来ましたよ〜。

ノブ(卒業) | 2022年12月18日 20:47

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
やはり直系は間違いないっすね。杉田屋さんも着々と支店を増やしているようで。ニンニクの色も新鮮な証拠っす。

こんばんは。
杉田家千葉はあちこち家系食べた私もかなり上位だと思ってます!なので、双璧をなすという濱野家さんは行ってみたいです^^

poti | 2022年12月18日 21:41

こんばんは♪とっても気になりますT^T 杉田家さん訪問してみたいです^ ^ 皆様の評価も素晴らしいですよね^ ^

xxxx | 2022年12月18日 23:48

おはようございます
うーん、美味しそう。
すりおろしのニンニクがスープ全体に広がった時のパワーは凄いのでしょう。
また豆板醤いるしとニヤニヤしちゃいます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月19日 08:26

こんにちは。

行者ニンニク大盛!。
匂いはあまりしなそうですが、NKKには向かないかも。

glucose | 2022年12月19日 10:43

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

千葉も家系の気になる店が多いですが、どこも千葉駅からはちょっと離れているんですよね^^;
車両での移動が出来る仕事(&ラー活)羨ましいです♪

つちのこ | 2022年12月19日 11:13

こんばんは❗
出ました~✴️スタミナご飯。
これ食べたらビンビンなんでしょうね(笑)
ん~食べてみたい。

あひる会長 | 2022年12月19日 19:01

専門外ながら、レポとコメントから、
皆んなが認めるハイレベルが確と伝わります。

おゆ | 2022年12月19日 22:52

こんにちは

やっぱり杉田家さんですね。
最近ご無沙汰なので、そろそろいただきたいです。

ももも | 2022年12月20日 22:37

続いてどうも~!

コチラは早朝からやっているんで、今年バイクで行っちゃおうかな?
と思っていたんですが夏はクソ暑いし、涼しくなったら一気に寒くなって結局行けず終いになってしまいましたw
でも、いつか突撃したいと思ってます。

バスの運転手 | 2022年12月22日 22:21