北海道出張3日目、滝川。先人に「滝川は、雪がやばい」と聞いてはいたが、この時期（12月初旬）で積雪50cmは余裕で積もっている。スタッドレス4WDのフィットを借りていたので、5分に1回くらい滑りながらも快適に走行。チェーンを巻いて走っていた昭和が懐かしい。そんな中、事前に調べていた「豚と背脂と私」という、名前が特徴的な店を目指すが閉まっていた…。でも「ラーメンは食べたい」ので、行きがけに見つけたこちらへ。
水曜日20時過ぎ、札幌からずーっと雪が降っていたけど、岩見沢を過ぎたあたりからひどくなり、30キロくらい車線が見えない道を走行して、全く駐車枠が見えない駐車場に適当に車を停めて店内へ。先客2名、従業員3名。地方に来ると、こういう店をよく見かけるけど、収益構造はどうなっているのだろうと毎回思う。ここからだと札幌も旭川もほぼ同距離なので、何を食べようか迷ったけど、結局味噌ラーメンを注文。

10分くらいでラーメン到着。「北海道1食目」だとしたら「おーっ！！」となると思うけど、2食目だったので、感動なし。見えないところに白菜、玉ねぎ、もやしが軽く炒めたものがのっていて結構美味しい。
麺は、東京のスーパーで買う「菊水」のやつとそっくり。こちらの店がどうのこうのではなく、東京で販売している「麺のクオリティが高い」ということを実感。

「わざわざ飛行機に乗って、積雪50cmの道を車で走ってまで食べたいか？」と言われたらノーだけど、普通に食べる分には問題なし。ただ、一つ不満が。メニューにのっている「ピンクのもの（「麩」かな）がのっていない！！」という事に、食べ終わってメニューと見比べていたら気がついたわ。