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「香味吟醸醤油 630円」@麺工房 なめきの写真毎度~

登録したんがわちきとのことやから、訪問しましたぉ~

休日16時に暖簾を暖簾をくぐり、ガララーガなカウンター席に勝手に座る。
ちなみに先客ゼロの後客ゼロ。変な時間帯やから当然やねw
しばらくすると、アコムのCMに出てたおさん似の店員が「いらっしゃいませ~」と明るく出迎えてくれ、醤油ラーメンをオーダー。
店内は壁側,窓側に向かうスタイルのカウンター席とセンターに向かい合わせのテーブルカウンター席の配置。店内はかなり明るく広々とした印象やね。
目立つところとして、厨房側に“サラダバー”があるんやけど頼む人、おるんやろかね?wちなみに150円やから、生野菜好きの人には堪らんやろねw
厨房はクローズドキッチョムやから、中の様子は分からんがなw

いつものように岸部四郎ゲームに興じ、岸部四郎の訴えが最高裁で棄却された瞬間、注文から7分58秒176で、熱々のラーメンがチワワのおじさんの手により、F1×E尺のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口。「熱いぉ~~~」でんね~w

スープは、ガラベースのいわゆる醤油系。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。表面のラードが温度低下を防いどる。粘度は殆どないシャバ系。
出汁感は、浜口系ジュニアライト鶏さんオンリータイプかな~w
国分太一と仲間由紀恵が宣伝するチキンラーメンっぽいwそれはそれで嫌いやないけどwww
塩分濃度は高めで、課長とのバランスも良さげやね。ただ表皮に浮かぶ胡椒系が邪魔な感じ。
味の感覚は、初動で塩分と胡椒を感じ、中盤から終盤にかけてチキンラーメンっぽい風味が口いっぱいに広がり、最後に醤油感が鼻孔から抜けていく感覚やね。

麺は、中細ちぢれ系。麺量150gくらい。
茹で加減はちょうどええ感じで、スープや具材との相性はええ感じやね~
絡みも3段活用はマスターしとるねwww

具は、チャーシューがメインに、味玉半個,メンマ,海苔,ネギの構成。
チャーシューは薄バラタイプ。味玉は薄い味付けの黄身硬めタイプ。他の具材含めて既製感漂うね~w

あっ!という間に完食!
悪いけど完飲は控えさせてもらいましたぉ。ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は530円。デフォ500円+味玉半個30円ってとこやないかな~
この辺りは、八街辺りと違ってテナント料も高いやろうから、そういった部分も加味せんとねwんでも割高感www

【味】45【CP】-5【胡椒いらんがなw】-1【祝新店】+1

総評。いわゆる昔の醤油ラーメンって感じやね~
人気フード・ラ・イターり○っきいさん的に言うと、ノスタルジックラーメンやよ~www
イメージ的には、駅のラーメンに似とるかな~
この店は、メニューが豊富やし清潔感漂っとるし雰囲気も良さげやし、遅くまでやっとるみたいやから、機会があったら別メニューも試してみますぉ~

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!
チキンラーメンは好きだけど店では食べたくないな~

サラダバーがあるんですか?
珍しいですね。
普通のサラダじゃなくてニンニク、キャベツ、モヤシのサラダバーに変えてくれないですかね?
もちろん無料で。

土屋 圭二郎 | 2009年4月21日 23:27

まいど~

ラーメン屋にサラダバー?見たことないわ~
健康志向のお客さんむけやろか、でもラーメン食べてる時点でアウトやけど~w
だったらおいらはもやしでもどっかり乗っけてくれや~ってなるお~

ちばから臨休の時の回避店情報ありがとさん~ 大いに参考にさせてもらうよ~

UNIA。 | 2009年4月22日 09:19

ノスタル~

ココは、まーたっく惹かれないけどまだサラダラーメンのがよさげやな~w
店のコンセプトは面白いと思うんやけど~
てかコンセントやっけ!?
どっちも変わらんがな~w

ゲッタマ | 2009年4月22日 19:06

毎度~

土屋 圭二郎さん
時と場合によっては、チキンラーメンのが良さげやったりw

生野菜のサラダバーは、斬新やけど魅力は無いね~w
やはりラオタやったら、茹でヤサイに魅力を感じるやんね~w

もちろん無料でwww

さん
サラダバーに苺もあってんよ~
苺は、食べ放題やなかったんだぉ~w
やはり、もやしとか茹で系のヤサイがええわな~

ちばからは、休み明けの臨休率が物凄い高いんよ~www
出来たら、メルマガ登録したほうがええで~

アカンな~同好会 | 2009年4月22日 19:49

ゲッタマさん毎度~
塩ラーメンも食べたぉ~
醤油よりも遥かに美味しかったで~w

コンセプトでもコンセントでも、

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年4月22日 19:50

ナメック~

油の層が凄いな~w
ラーメン屋でサラダバーってどうなん?ww
拙者やったらタダでも食わんかもしれんど~ww
アカンな~

ジン1971 | 2009年4月22日 20:57

毎度~

ジン1971さん
サラダバーはどうなんやろな~?
二郎スタイルやったらええんやけど、乙女には受けるんちゃうか~?w
苺もあったから、苺ちゃんを思い出したがなwww

塩はそこそこ美味しかったで~

さん
フード・ラ・イターはフランス語なんよ~(嘘)www
サラダバーは食べ放題150円より、一掴み30円とかのんがええね~w
わちきは頼まんからどっっちでもええか~w

いわゆる昔ながらの醤油ラーメンって感じやから、コスパはアカンな~に感じたな~

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年4月22日 23:15

まいど。

お読みしたところ汁はともかく、麺がいくらか弱いんじゃないかと感じました。
印象では、ラーメン好きの農家の跡取りさんがラーメン屋さんを始めた感じかな。
ラーメン屋はどうでもよくて野菜を売るついでにとか、以前は結構あったんですよね~
こういう形態はなぜか嫌いじゃないです。(笑)
が、ジャッキーじゃないのかな?

kouhei | 2009年4月22日 23:43

まいど~

新規乙~w
目玉オヤジはギリギリで半熟の加減やねぇ~

胡椒を入れると普通は良くなるんやけど~
アカンなぁ~ww

アブラは出前一丁かい? イインダヨ~www

ユー坊 | 2009年4月23日 11:46

毎度~

さん
スープも麺も昔ながらの普通のらーめんやね~
全体的なバランスは悪うないんやないかな~?

飲み屋街の近くやから、夜なんかは盛況かも知れんね~

いいんだよ~~~

ユー坊さん
目玉のオヤジはギリでセーフやったで~w

わちきは、胡椒っ気アカンのよ~
粗挽きなら我慢できるけど、粉末はくしゃみが止まらんがなwww

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年4月23日 19:21