4/21 22時前の訪問。


　仕事が遅くなってしまいました。体力勝負なのでこの時間まで仕事すると疲労が溜まるんですよ。帰る前に食べてしまえ、ということでこちらへ。近いですが初訪問です。理由は何となくです。夜営業というのも理由の一つでしょうかね。
　ラーメンオンリーで攻めるつもりでしたが、せっかくなので餃子も食べてしまいましょうと思って「トマト餃子」をオーダーしました。餃子を先にというこだわりがあるようなので、一緒に提供してもらうように伝えて出来上がりを待ちます。ラーメンは750円です。
　まずは餃子の到着です。結局こちらの方が先に来ちゃうんですね、と思ったらほどなくしてラーメンが届きました。


　さて、見た目はネギの載った美味しそうなラーメンです。
　まずはスープから。鶏ガラベースの少し濁りのあるスープです。ダシ感は弱めですが、軽めの化調を感じます。比較的優しい味ですね。ただ、食べ進めるうちに徐々に酸味を感じるようになってきました。酢っぽい感じです。

　麺は手打ち風の平打ち太麺です。若干柔めの食感ですが、ツルモチで食感もなかなかです。このメニューに関しては、途中でブツブツと切れるようなことはありませんでした。でも、硬め指定の方がベターだと思います。対応してくれるかどうか分かりませんけど。

　具は白髪ネギ＆刻みネギ、短冊チャーシュー、そしてザーサイです。
　ネギは量も多めですし、味的にもまあまあですね。食感の異なる形状のものを投入しているのは良いと思います。
　チャーシューはちょっと豚臭さ（獣臭さではなく豚骨の臭さに近い）を感じる仕上がりです。パサパサ感もあるので、正直いまいちです。
　ザーサイはアクセントとしては良いかも知れないですが、味付けに使用されているラー油その他がスープを汚染してしまいます。


　思ったよりも普通に美味いラーメンでした。普段ほとんど餃子を食べないので、急に食べたくなった時には良いかも知れないです。他の変わり餃子にも興味がありますし。
　先客からの煙害分を考慮してこの得点で。