Item: 武蔵ノ麦穂
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

鯛の出汁が効いたスープはとても優しく、飲むほどにその味の深さを感じます。麺は平打ちで私好みであり、食べごたえがあります。チャーシューは低温調理のもので、柔らかく味もよくついています。メンマは細く、味がしっかりとついたもので、このラーメンのアクセントになっています。味玉は半熟で旨味を強く感じました。

2022年12月9日 18:21投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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