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動物系は使っていても下支え程度な感じの主役の鯛の味わいと香りの広がる出汁感、程良い塩味で纏めた一杯。麺は恐らくは自家製の平打ち麺、食感と香り両方とも素晴らしく良い麺。炙りを入れた鯛のほぐし身、ワンタンとトッピングも非常に良い感じで完成度は高い。
GJ
たく☆
麺’s
JEUNE
どもるがん
サラリーメン金太郎
麺は恐らくは自家製の平打ち麺、食感と香り両方とも素晴らしく良い麺。
炙りを入れた鯛のほぐし身、ワンタンとトッピングも非常に良い感じで完成度は高い。