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「サンマー麺¥780」@中華堂の写真約1ヶ月ぶりの訪問。今日は餃子とサンマー麺。
もちろんビールと共にいただきます。

注文は、サンマー麺¥780、餃子¥480、ビール(中)¥500 

版ビールをやりつつ、まずは餃子から。
焼き目は揚げ焼きしているような感じ。まずは何も付けずにひと口。厚みのある皮でもっちり食感。肉の割合が多めで野菜は細かめ。餡の味付けは優しめで、肉の旨味と野菜の甘みをしっかり感じられます。

横浜のご当地グルメ「サンマー麺」は、鶏ガラベースのまろやかスープにとろみのある野菜あんかけ仕立ての優しい味付け。こんなに上品なサンマー麺は初めて食べました。美味かった〜。
次はたんめんかな、、ごちそうさまでしたした。

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