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当時「わかとら家」には何回か行っていました。その後ラーメントライチ WAKATORAYAも行きましたが、すぐに閉店してしまいましたね・・・ってことでこの場所にはかなり久しぶり。近くには閉店してしまった二郎もありますね～到着時、ちょうど空席アリ。デフォを注文して麺カタメを申告。麺は酒井製麵ですね。ずっと引き継いでいるのでしょうか。厨房内に寸胴らしきものはなし？スープは小鍋でグツグツでした。スタッフは「KUMADAYA」と書かれたTシャツを着ていたのでまさか？と思いましたが、熊のイラストも描かれてたので違うかな。程なくして提供。王道ビジュアル。早速ズバズバ、おなじみの短め平打ち麺がｳﾏｰ。スープはしっかりと濃度の出たうまいヤツ。チャーシューはちょいスモーキーだったかな。奥に窯があったので吊るしでしょうか。スルスルっと完食。
八雲
ピップ
ぽん太郎
みーこ
ソバ⚡︎ヴィシャス
RAMENOID
その後ラーメントライチ WAKATORAYAも行きましたが、すぐに閉店してしまいましたね・・・
ってことでこの場所にはかなり久しぶり。
近くには閉店してしまった二郎もありますね～
到着時、ちょうど空席アリ。
デフォを注文して麺カタメを申告。
麺は酒井製麵ですね。ずっと引き継いでいるのでしょうか。
厨房内に寸胴らしきものはなし？
スープは小鍋でグツグツでした。
スタッフは「KUMADAYA」と書かれたTシャツを着ていたのでまさか？
と思いましたが、熊のイラストも描かれてたので違うかな。
程なくして提供。
王道ビジュアル。
早速ズバズバ、おなじみの短め平打ち麺がｳﾏｰ。
スープはしっかりと濃度の出たうまいヤツ。
チャーシューはちょいスモーキーだったかな。
奥に窯があったので吊るしでしょうか。
スルスルっと完食。