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櫻井中華そば店@保土ヶ谷特製つけそば¥1350、エビス小瓶¥470先週はつけそばが売り切れだったので、少し早めの18:40頃に到着。店内満席ながら外待ちなしでつけそばはまだ残ってました！僕が食券を買ったらすぐに売り切れに。あーよかった。ラッキー！！5分ほどの待ちでカウンター席へ。もちろんすぐにエビス。キンキンに冷えてます。ぐいっとやりつつ待つこと15分ほどで着丼。つけそばの盛り付けも美しいですね。つけ汁は節の香るキリッとした醤油ベース。あっさり仕立てですが旨みたっぷり。キリッと冷水で締められた平打ち中太ちぢれ麺は、プリッとした食感。吊るし焼きチャーシューの香ばしい風味も素晴らしい。割スープは鰹出汁で和の趣き。さっぱりとごちそうさま。#保土ヶ谷グルメ #櫻井中華そば店 #特製つけそば#自家製麺#食べログ百名店 #ラーメンdb #ラーメンデータバンク#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
かーびぃー
はれれるや
rei
hiroto
ゆずやん
特製つけそば¥1350、エビス小瓶¥470
先週はつけそばが売り切れだったので、少し早めの18:40頃に到着。店内満席ながら外待ちなしでつけそばはまだ残ってました！僕が食券を買ったらすぐに売り切れに。あーよかった。ラッキー！！
5分ほどの待ちでカウンター席へ。もちろんすぐにエビス。キンキンに冷えてます。ぐいっとやりつつ待つこと15分ほどで着丼。つけそばの盛り付けも美しいですね。
つけ汁は節の香るキリッとした醤油ベース。あっさり仕立てですが旨みたっぷり。キリッと冷水で締められた平打ち中太ちぢれ麺は、プリッとした食感。吊るし焼きチャーシューの香ばしい風味も素晴らしい。割スープは鰹出汁で和の趣き。さっぱりとごちそうさま。
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